TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Yachaejeon, Pancake Sayur Korea yang Sehat dan Mudah Dibuat

Bisa jadi teman nonton drama Korea

yachaejeon (instagram.com/the.crooked.carrot)
Verified Writer
Dimas Hutama

Pancake sayur khas Korea atau yang biasa disebut yachaejeon merupakan kudapan sehat yang sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu mencampurkan potongan sayur dengan telur, tepung, dan bumbu-bumbu.

Untuk resep lengkap dan cara membuatnya, kamu bisa menyimak artikel di bawah ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi sayuran (freepik.com/meen_na)

Bahan pancake sayur:

  • 1 buah wortel
  • 5 lembar daun kol
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • 1 sdm minyak sayur

Bahan saus cocolan:

  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt cuka masak
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt biji wijen sangrai
  • 2 sdm air

2. Buat adonan yachaejeon

ilustrasi membuat adonan yachaejeon (yt.com/family 421)

Kupas wortel, lalu cuci bersama daun kol hingga bersih dan kotorannya hilang. Siapkan juga cabai rawit dan daun bawang. Iris tipis semua bahan tersebut lalu masukan ke dalam wadah atau baskom.

Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, telur, garam, dan juga merica secukupnya. Aduk-aduk semua adonan sampai tercampur rata. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Sandwich Pancake Telur, Menu Sarapan Anti Ribet!

3. Goreng yachaejeon hingga matang

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

menggoreng yachaejeon (yt.com/family 421)

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu olesi menggunakan minyak sayur tipis-tipis saja. Masukan adonan pancake sayur yang telah dibuat tadi ke dalam teflon. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, jangan lupa untuk membaliknya agar kedua sisinya matang merata. Bila sudah matang, matikan kompor, lalu angkat dan biarkan pancake sayur hingga dingin.

4. Saatnya membuat saus cocolan

Membuat saus cocolan (youtube.com/Devina Hermawan)

Siapkan mangkok kecil bersih. Masukan kecap asin, cuka, gula pasir, dan cabai bubuk. Kemudian, aduk-aduk semua bahan saus hingga tercampur.

Selanjutnya, tuang sekitar dua sendok air atau secukupnya, aduk-aduk kembali. Terakhir, tambahkan wijen yang telah disangrai. Selesai, saus cocolan sudah jadi.

Baca Juga: 5 Ragam Pancake Mie, Sedap Disantap dengan Saus Sambal

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
resep pancake
resep camilan
pancake recipes
Resep Makanan
makanan korea
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

12 Nasihat Pernikahan dari Ustaz Abdul Somad, Jadi Bahan Renungan

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

7 Resep MPASI Berbahan Dasar Macaroni

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya