TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Usus Goreng Krispi, Renyahnya Bikin Gak Bisa Berhenti Makan

Ternyata mudah banget lho membuatnya!

usus goreng krispy (instagram.com/souvenir_simplecraft)
Verified Writer
Dimas Hutama

Siapa yang suka dengan usus goreng krispi? Ternyata membuat usus goreng krispi tak sesulit yang kamu kira lho. Kamu hanya perlu usus ayam segar, tepung, dan juga bumbu-bumbu yang bisa dengan mudah kamu dapatkan.

Jika kamu ingin membuat usus goreng krispi di rumah, resep dan langkah-langkah di bawah ini tentunya harus kamu ikuti. Yuk, coba!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi usus ayam (instagram.com/dkmart_express)

Bahan usus goreng:

  • 250 gram usus ayam
  • Air perasan jeruk nipis
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica

Bumbu halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1/4 sdt ketumbar

Baca Juga: Resep Peyek Udang Rebon yang Gurih, Renyahnya Bikin Nagih

2. Cuci usus

ilustrasi mencuci usus ayam (youtube.com/ashant CHANNEL)

Siapkan 250 gram usus ayam yang masih segar. Potong-potong agar tidak terlalu panjang. Setelah itu, cuci menggunakan air mengalir agar semua kotorannya larut terbawa air.

Jika sudah, lumuri usus dengan perasaan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Diamkan selama beberapa saat, sekitar 15 menit agar hasilnya maksimal.

3. Bumbui usus

ilustrasi membumbui usus ayam (youtube.com/Arifiani Yanuar)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Masukkan bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar ke dalam chopper atau ulekan biasa. Haluskan bumbu-bumbu tersebut lalu sisihkan terlebih dahulu.

Ambil dan cuci kembali usus dengan air mengalir. Tuangkan bumbu ke dalam usus, lalu aduk hingga semua bumbu melumuri usus ayam.

4. Baluri dengan tepung lalu goreng

ilustrasi membaluri usus (youtube.com/Arfiani Yanuar)

Tuangkan tepung terigu dan maizena ke dalam wadah bersih. Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, garam, serta merica. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata. Selanjutnya, masukan usus yang sudah dibumbui tadi.

Baluri semua usus dengan tepung tanpa tersisa. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan usus ke dalamnya. Goreng sampai usus ayam berubah warna menjadi coklat keemasan.

Baca Juga: 8 Tips Membuat Bawang Goreng yang Renyahnya Tahan Lama

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
usus ayam
makanan enak
camilan
Divert me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

10 Jenis Warna Kuning untuk Cat Tembok Beserta Artinya

Pityriasis Versicolor: Gejala, Penyebab, dan Pengobatannya

Ibu Muda Berusia 15 Tahun Melahirkan di Dalam Taksi Online

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

Deretan Gaya Outfit Termodis di Serial Drakor 'Celebrity'

Inspirasi Padu-padan Kece Penuh Warna untuk Tubuh Berisi