TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Yuk Masak Takikomi Gohan, Nasi Liwet ala Jepang 

Enak lho~

pexels.com/Jay Abrantes

Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Jepang. Gak heran Jepang memiliki banyak menu olahan berbahan dasar nasi seperti hayashi rice, kare raisu, sushi, onigiri, omuraisu, aneka rice bowl dan takikomi gohan. Berdasarkan namanya, 'Takikomi' berarti memasak sesuatu bersama nasi dan 'Gohan' adalah nasi.

Rasa takikomi ini enak dan yang menarik, cara memasaknya seperti nasi liwet ala Indonesia lho. Mau coba? Simak resep di bawah ini ya!

Baca Juga: Suka Makanan Jepang? Coba Kuliner Jepang di Area Kampus Tembalang-Semarang Ini

1. Bahan membuat takikomi gohan

pixabay.com/ExplorerBob
  • 160 ml beras
  • 240 ml air
  • Wortel secukupnya (potong korek api)
  • Jamur secukupnya
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 1-2 sdt gula
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt shoyu
  • 1 sdt kecap asin

2. Cara membuat takikomi gohan

pixabay.com/Jlb_Enjoy
  • Cuci bersih beras, setelah itu masukkan ke dalam pot rice cooker, sisihkan.
  • Siapkan wadah, tuang 240 ml air, masukkan bumbu seperti gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, shoyu, kecap asin, larutkan lalu koreksi rasa.
  • Masukkan potongan jamur dan wortel ke dalam pot berisi beras yang telah dicuci, kemudian tuang dengan air bumbu yang telah dilarutkan.
  • Tutup rice cooker dan jangan lupa tekan tombol cook.
  • Setelah matang, rice cooker akan berubah menjadi mode warm, diamkan 10-15 menit kemudian buka rice cooker dan aduk rata.
  • Takikomi gohan siap dihidangkan. Untuk taburan bisa ditambahkan irisan daun bawang, wijen sangrai, nori atau shichimi (cabe bubuk ala Jepang).

Baca Juga: 10 Makanan Jepang dengan Kata 'Yaki' dalam Nama Sajiannya, Lezat!

Verified Writer

Dyah

Create your own magic

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya