Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Siapa yang suka banget sarapan dengan roti? Selai apa nih yang biasa kamu pakai sebagai teman makan roti? Selai memang selayaknya jodoh bagi roti, apalagi selai buah yang memang beraneka ragam rasa.
Nah, di bawah ini akan ada resep selai buah mulai dari stoberi, nanas, apel, bluberi dan jeruk! Dan mengejutkannya, resep-resep ini nggak perlu banyak bahan dan punya cara olah yang cukup mudah.
Nggak percaya? Jika kamu punya waktu luang, yuk coba buat sendiri selai kesukaanmu dengan resep di bawah ini.
1. Supaya cukup untuk 3 botol, pastikan bahwa kamu punya bahan-bahan yang cukup untuk membuat selai stroberi ini
unsplash.com/Jonathan Pielmayer Well, resep ini nantinya akan cukup untuk membuat 3 botol selai stroberi. Jika satu botol selai cukup untuk satu minggu makan, lumayan nih kamu sudah irit belanja selai selama 3 minggu. Asyik!
Namun, pastikan bahan-bahannya cukup sehingga kamu bisa membuat selainya tanpa kendala.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg stoberi yang sudah dicuci bersih
- 750 gram gula
- Perasan air lemon 1 buah
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
- Supaya hasil selai maksimal dan mempunyai warna merah cerah yang menggoda, kuliti terlebih dahulu stroberi yang akan kamu gunakan. Setelah semua stroberi dibutuhkan selesai dikuliti, potong bagi dua.
- Masukkan stroberi ke dalam mangkuk, lalu gula. Diamkan selama kurang lebih 12 jam dan jangan ditutupi. Proses ini bertujuan membantu gula lebih mudah larut.
- Setelah didiamkan selama 12 jam, masukkan stroberi tadi ke dalam sebuah loyang yang sebelumnya sudah diisi dengan air perasan lemon. Nyalakan kompor dengan api kecil dan aduk dengan perlahan. Pastikan tidak ada gula yang menempel di sekitar loyang.
- Jika dirasa semua gula sudah benar halus, besarkan volume api sampai selai jadi mendidih. Aduk perlahan dan tunggu antara 5 sampai 10 menit.
- Masukkan mentega dan aduk hingga meleleh. Diamkan selama 10 sampai 15 menit dan selama itu Anda bisa menghabiskan waktu untuk mensterilkan botol selai.
- Selesai! Jika dimasak dengan benar dan dimasukkan dalam freezer, selai stroberi ini bisa bertahan sampai 1 tahun.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Selai Anggur Buat Pendamping Roti Bakar, Rasanya Unik!
2. Nggak kalah gampang dari selai stroberi, ada selai dari nanas yang bisa dibuat oleh hampir semua orang
https://www.accidentalhappybaker.com/pineapple-jam/ Selain stroberi, buah nanas juga sering dijadikan selai. Rasanya yang unik dengan citarasa sedikit asam menjadikan selai nanas banyak diburu. Untuk itu, jika kamu adalah salah satu pencinta buah nanas, khususnya jika sudah dijadikan selai, yuk coba bikin sendiri selainya dengan resep ini
Bahan yang dibutuhkan:
- 1/8 ons buah nanas
- ¾ cangkir gula
Cara membuat:
- Kuliti buah nanas yang akan dijadikan selai dan cuci bersih. Setelah itu, masukkan dalam blender untuk menghancurkan buah, tapi jangan sampai benar-benar jadi bubur.
- Setelahnya, masukkan gula dan buah nanas yang sudah dihancurkan tadi ke dalam sebuah panci kecil. Didihkan.
- Masak sampai kurang lebih 20 menit sambil diaduk perlahan dan sampai mengental.
- Diamkan sampai dingin kemudian bisa dimasukkan ke dalam botol berukuran 8 Oz.
3. Dengan rasa yang nggak kalah yummy seperti buatan pabrik, kamu bisa coba resep selai apel ini
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Siapa sih yang nggak doyan selai apel? Rasanya yang manis legit memang pas banget dijadikan olesan roti panggang kamu. Kalau kamu memang sedoyan itu dengan selai apel, yuk, buat sendiri dengan resep yang gampang berikut.
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah apel
- 1 cangkir gula pasir
- 1 buah lemon yang diambil airnya
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Kupas apel sampai bersih, potong-potong menjadi 4 bagian dan jangan lupa untuk membuang bagian tengahnya. Setelah bagian tengahnya dibersihkan, potong apel menjadi ukuran yang kecil-kecil. Masukkan ke dalam sebuah panci dan tambahkan ½ gelas air.
- Nyalakan api sedang. Tunggu sampai apel empuk dan air berkurang sekitar 15 persen. Masukkan gula dan aduk sampai dengan selai dan apel mengental. Tunggu sampai 25 menit.
- Tambahkan perasan air lemon dan masukkan kayu manis. Dan diamkan beberapa saat.
- Matikan kompor dan tunggu sampai dingin untuk dimasukkan ke dalam botol dan tutup dengan rapat. Nantinya, selai ini bisa bertahan selama kurun waktu 2 minggu.
4. Punya stok bluberi banyak? Yuk, buat selai sehat!
unsplash.com/Mario Mesaglio Wajar kok ada perasaan takut, apalagi sebelumnya belum pernah mengolah bluberi jadi selai. Namun, dipastikan bahwa resep yang satu ini cukup sederhana bahkan tidak memerlukan banyak bahan. Hm… berani coba?
Bahan yang dibutuhkan:
- 600 gram bluberi yang sudah dibuang batangnya
- 400 gram gula pasir
- 1 sdt perasan air lemon
Cara membuat:
- Cuci bersih bluberi dan lap dengan tisu sampai kering
- Masukkan gula ke dalam wajan dengan api kecil. Aduk dengan sendok kayu untuk melarutkan gula sampai meleleh. Setelah dipastikan seluruh gula larut, masukkan buah ke dalam wajan. Tumbuk bluberi perlan sampai sedikit hancur. Kemudian, kamu perlu memastikan bahwa gulanya sudah benar-benar larut untuk kemudian membesarkan volume api. Aduk-aduk sampai 15 menit dan jangan sampai gosong.
- Setelah mendidih, kamu bisa memasukkan selai bluberinya ke dalam botol dan tutup rapat saat mulai mendingin.
Baca Juga: 7 Jenis Olahan Roti Manis dari Italia yang Manisnya Bikin Penasaran
