Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Biasanya, arem-arem terbuat dari nasi yang diberi isi tempe, tahu, atau daging ayam yang dimasak pedas. Namun untuk ide jualan makanan kali ini adalah resep arem-arem mie isi ayam.
Tenang, juga bisa bikin kenyang seperti arem-arem nasi kok, pun gak butuh banyak bahan. Meski minim bahan, rasanya pun tetap enak dan tentu bisa menarik cuan.
Simpan resep arem-arem mie isi ayam berikut ini yang selain bisa jadi camilan, juga bisa jadi ide jualan.
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan makanan (unsplash.com/julianamalta) - 500 gram mie kuning atau mie telur
- 7 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 batang daun bawang iris tipis
- 250 gram ayam yang dicincang kasar
- 4 buah wortel ukuran kecil
- 2 gelas santan
- 2 sendok makan margarin
- Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
- Daun pisang secukupnya untuk bungkus
Baca Juga: 7 Resep Kreasi Arem-arem, Makanan Khas Jawa yang Gurih dan Nikmat
2. Rebus mie sampai matang
ilustrasi merebus air (pexels.com/Teona Swift) Dalam sebuah panci ukuran sedang, rebus air sampai mendidih. Setelahnya, masukkan mie dan masak biasa sampai matang. Jika mie sulit dipisahkan, kamu bisa memberi beberapa tetes minyak sambil diaduk.
Eits, tapi ingat jangan masak mie sampai terlalu lembek, ya. Karena jika dimasak sampai lembek, mie akan mudah hancur saat dikukus. Setelahnya, tiriskan.
3. Cincang bawang dan tumis harum
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi mencincang daun bawang (pexels.com/pixabay) Sebelum memasak, pastikan bawang merah dan bawang putih sudah dicuci bersih dan dicincang. Kemudian cuci juga wortel, lalu potong kecil bentuk dadu. Setelahnya, lelehkan margarin dengan sebuah penggorengan dan tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum.
Tambahkan wortel, aduk-aduk, dan masak sampai wortel layu. Kemudian, masukkan ayam dan daun bawang yang dicincang kasar ke dalam tumisan. Masak terus sampai warna ayamnya berubah dan matang.
4. Beri bumbu, lalu tambahkan mie
ilustrasi memasak mie (pexels.com/katerina-holmes) Setelahnya, tuang ayam perlahan kemudian disusul dengan gula, garam, kaldu jamur, dan santan secukupnya. Aduk-aduk, kemudian tes rasa.
5. Masak mie sampai santannya menyusut
ilustrasi memasak (pexels.com/nappy) Nyalakan kompor dengan api kecil, kemudian tutup penggorengan dan masak sampai santannya menyusut. Nah, untuk ukuran santan sendiri kamu bisa sesuaikan dengan tingkat kelembekan mienya.
Jika 2 gelas santan dirasa kurang, tambahkan 1/2 gelas. Namun pastikan mie tidak hancur, ya! Setelah memastikan tekstur mie aman, tes rasanya sekali lagi. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan sisihkan.
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Mie yang Praktis Dibuat untuk Inspirasi Menu Makan
