Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Desember selalu menjadi bulan yang istimewa. Selain musim dingin di mana cuaca kan hujan atau turun salju, pada bulan Desember ada peringatan Natal yang selalu ditunggu umat Kristiani. Kamu salah satunya, kan?
Di momen seperti ini biasanya akan digunakan untuk kumpul keluarga dan orang tersayang sambil menikmati hot chocolate yang manis. Gak harus pergi ke kafe buat bisa menikmati cokelat hangat yang enak, lho.
Supaya bisa bikin di rumah, berikut beberapa resep hot chocolate rumahan yang simpel, tapi tetap enak untuk perayaan Natal. Hangatnya bikin rileks!
1. White hot chocolate
resep white hot chocolate (instagram.com/bespoke_perth) Bahan-bahan:
- 900 ml susu
- 170 gram white chocolate chips atau cokelat putih blok yang dicincang
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- garam secukupnya
Bahan topping:
- keping cokelat putih secukupnya
- serutan cokelat putih secukupnya
- marshmallow secukupnya
- krim kocok secukupnya
- permen tongkat secukupnya
Cara membuat:
- Tuangkan susu hangat ke dalam panci ukuran sedang, lalu beri cokelat putih, dan ekstrak vanila.
- Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api kecil-sedang. Taburi dengan sejumput garam.
- Sambil dimasak, kocok dengan perlahan sampai cokelatnya meleleh dan merata.
- Sebelum mendidih, matikan kompor lalu hias minuman dengan pugas sesuai selera.
- Sajikan white hot chocolate selagi hangat.
2. Hot chocolate bombs
hot chocolate bombs (instagram.com/meenaghorii) Bahan-bahan:
- 250 gram cokelat yang dicincang halus
- cokelat bubuk atau milo bubuk secukupnya
- marsmallow atau meses warna-warni secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan 35 ml air dan saat sudah mendidih, kecilkan api sampai ke pengaturan terendah. Kemudian, letakkan cokelat cincang ke dalam mangkuk tahan panas dan taruh di air mendidih tadi. Ingat, jangan sampai air masuk ke dalam mangkuk, ya!
- Setelah cokelat mulai meleleh, aduk sesekali dengan spatula tahan panas hingga cokelat sekitar 90% meleleh. Kemudian, siapkan dua cetakan silikon dan isi masing-masing lubang dengan cokelat lelehnya. Tunggu sampai mengeras dan lepas dari cetakan.
- Masukkan marshmallow dan meses sesuai selera. Siapkan cokelat lain, panaskan bagian pinggir-pinggir bulatannya tapi jangan sampai terlalu leleh.
- Rekatkan dengan bagian cokelat sebelumnya sampai membentuk seperti bola.
- Untuk penyajiannya, panaskan susu putih kesukaanmu. Sambil menunggu mendidih, letakkan bola cokelat ke dalam cangkir, dan tuangkan susu panas di atasnya. Diamkan sebentar hingga meleleh, lalu aduk dengan sendok agar tercampur.
3. Ginger hot chocolate
ginger hot chocolate (instagram.com/wild_grace_health) Bahan-bahan:
- 1 liter susu sapi murni
- 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemamis
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 80 gram krim kocok
- marshmallow secukupnya
Cara memasak:
- Siapkan panci ukuran sedang di atas api kecil. Kemudian, masukkan susu, bubuk kakao, gula, dan jahe bubuk perlahan satu per satu.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gulanya larut. Kurang lebih selama 5 menit.
- Matikan api, lalu angkat panci dari kompor. Tuangkan ke dalam cangkir.
- Tuang krim kocok, beri marshmallow.
- Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Orange Hot Chocolate, Minuman Hangat yang Aromatik
4. Unicorn hot chocolate
resep hot chocolate (instagram.com/street_treats_tx) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 1 liter susu sapi murni
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 8 ons cokelat putih yang dicincang
- pewarna makanan merah secukupnya
- frosting warna biru secukupnya
- marshmallow, meses warna-warni, dan krim kocok secukupnya
Cara memasak:
- Siapkan panci kecil. Masukkan susu, gula, dan ekstrak vanila, masak dengan api kecil sampai setengah mendidih.
- Tambahkan cokelat putih yang dicincang ke dalamnya sambil terus diaduk sampai tercampur rata dan meleleh.
- Beri dua tetes pewarna merah, aduk-aduk sampai warnanya menjadi pink yang cantik.
- Oleskan frosting warna biru ke bibir cangkir. Lapisi dengan mesis warna-warni.
- Kemudian, tuang cokelat panas ke dalam mug, beri krim kocok, lalu hias dengan marshmallow. Sajikan.
5. Chocolate red velvet
chocolate red velvet (instagram.com/ginnic4real) Bahan-bahan:
- 1 ons krim keju
- 450 ml susu
- 200 gram krim
- 2 sendok makan gula merah
- 8 ons cokelat putih yang dicincang kasar
- 3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- pewarna makanan merah secukupnya
- garam secukupnya
Cara memasak:
- Tuang susu dan krim keju ke dalam blender, lalu haluskan sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam panci, lalu tambahkan seluruh bahan kecuali pewarna.
- Panaskan sambil sesekali diaduk sampai cokelat putih meleleh, bubuk kakao menyatu dengan cairan, dan minuman menjadi lembut dan lembut.
- Tambahkan lma tetes pewarna makanan merah atau sampai memiliki warna yang sesuai dengan keinginanmu. Aduk-aduk sampai rata.
- Sajikan hot chocolate red velvet selagi hangat.
6. Nutella hot chocolate
nutella hot chocolate (instagram.com/cucinaespresso) Bahan-bahan:
- 950 ml susu
- 150 gram Nutella
- krim kocok dan cokelat serut secukupnya
Cara memasak:
- Siapkan panci ukuran sedang di atas kompor.
- Tuang susu dan Nutella ke dalam panci, lalu panaskan tapi jangan sampai mendidih.
- Terus aduk-aduk susu dengan Nutella sampai kedua bahan tercampur rata.
- Tuang cokelat panas Nutella ke dalam cangkir.
- Tambahkan sesendok krim kocok dan serutan cokelat di atasnya. Sajikan.
Baca Juga: 5 Jajanan Hits Serba Chocolate Matcha untuk Teman Ngemil
