TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Prol Tape Keju yang Lembut, Camilan Kesukaan Keluarga

Garing di luar, tapi lembut banget di dalam

resep prol tape (insagram.com/dhasilfaraditya)

Tape singkong jadi bahan makanan yang bisa dipadukan dengan komponen lainnya. Kamu bis mengolahnya jadi keripik, kue, hingga bolu. Bahkan, dijadikan camilan berupa prol tape pun nikmat, lho.

Prol tape adalah camilan khas Jember dengan tekstur renyah di luar, tapi lembut di dalam. Cita rasa manis dengan sedikit asamnya dijamin bikin ketagihan, deh. Tambahkan parutan keju di atasnya biar makin lezat.

Duh, jangan ngiler dulu! Yuk, ikuti resep prol tape keju yang gampang berikut ini.

1. Bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan makanan (pexels.com/Klaus Nielsen)

Bahan-bahan:

  • 250 ml susu cair
  • 2 sdt ekstrak vanila
  • 100 gram mentega yang dicairkan
  • 70 gram susu kental manis
  • 450 gram tape singkong
  • 4 butir telur ukuran besar
  • 140 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 90 gram keju cheddar parut
  • keju parut untuk taburan sesuai selera

2. Tekan tapai singkong sampai halus

tapai singkong (instagram.com/mommykey.kitchen)

Masukkan tape singkong yang akan diolah ke dalam mangkuk. Gunakan garpu untuk menghaluskan tape hingga lembut, lalu sisihkan ke wadah lain.

Siapkan mangkuk lain, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.

Baca Juga: 7 Bahan Pembuatan Tape, Wajib Dicoba untuk Si Suka Nyemil!

3. Blender susu dengan mentega

ilustrasi memasak (pexels.com/Katerina Holmes)

Siapkan blender, lalu masukkan susu cair, ekstrak vanila, mentega cair, keju parut, dan susu kental manis. Haluskan sampai semua bahan tersebut sampai tercampur merata.

Selanjutnya, masukkan tape yang sudah dihaluskan ke dalam blender. Haluskan kembali sampai semua bahan tercampur rata. Jika sudah, tuangkan adonan ke dalam mangkuk dan sisihkan. 

4. Mikser telur dengan gula pasir

ilustrasi memasak (pexels.com/Taryn Elliott)

Siapkan mikser, lalu masukkan telur dan gula pasir. Aduk kedua bahan tersebut dengan kecepatan sedang sampai tinggi hingga adonannya mengembang dan kental.

Setelah itu, masukkan adonan tapai ke adonan telur dan gula, aduk kembali sampai rata. Masukkan adonan secara bertahap sampai habis.

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Tape Keju Panggang, Sajian Unik untuk Ulang Tahun

Verified Writer

Dyar Ayu

Jalan-jalan mencari penyu Alabiyu~

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya