TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Donat Ubi Ungu Empuk, Gampang dan Anti Gagal!

Yuk, langsung bikin di rumah

thesweetandsourbaker.com
Verified Writer
Eka Ami

Donat merupakan makanan ringan yang disukai banyak orang. Camilan ini biasanya dibuat dari tepung terigu dan disajikan dengan berbagai macam toping.

Kalau kamu ingin mencoba varian donat yang tidak biasa, kamu bisa lho membuat donat ubi ungu. Ubi ungu merupakan sumber karbohidrat dan nutrisi yang lebih baik daripada tepung terigu. Ditambah, rasanya yang manis membuat donat ubi ungu bisa jadi makin lezat.

Tak perlu berlama-lama lagi, langsung saja simak baik-baik resepnya di bawah ini.

1. Siapkan bahannya terlebih dahulu

unsplash.com/Danijela Prijovic

Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan
  • 7 sdm gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 1 butir telur
  • 150 ml susu cair dingin 
  • 30 gram margarin
  • Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Donat Nanas yang Segar dan Lembut, Cocok untuk Camilan!

2. Campurkan bahan-bahan

jajabakes.com

Ke dalam wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, dan gula halus. Aduk semua bahan ini hingga tercampur merata. 

Kemudian, masukkan ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan. Uleni dengan menggunakan tangan semua bahan ini sampai tercampur secara merata.

3. Uleni sampai kalis

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

eatingwiththerabbits.wordpress.com

Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sambil ke dalam adonan sambil terus diuleni. Lanjutkan menguleni dengan tangan sampai adonan benar-benar tercampur rata.

Tambahkan margain dan garam ke dalam adonan. Uleni terus adonan sampai kalis. Setelah adonan kalis dan elastis, diamkan selama 15 menit.

4. Cetak adonan menjadi bentuk donat

strengthandsunshine.com

Setelah didiamkan 15 menit, adonan akan lebih mengembang. Kamu perlu mengempiskan adonan dengan tangan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing adonan dengan berat 20 gram. 

Setelah adonan dibagi, masing-masing bagian dibentuk menjadi bulatan-bulatan, lalu diamkan selama sekitar 10 menit. Setelah itu, cetak adonan menggunakan cetakan donat atau pipihkan dan buat lubang di bagian tengahnya. Kemudian, setelah semua adonan dicetak, simpan dan diamkan selama 1 jam.

Baca Juga: Resep Putu Ayu Ubi Ungu, Begini Cara Membuatnya yang Enak

Verified Writer

Eka Ami

https://mycollection.shop/allaboutshopee0101

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
Resep Donat
ubi ungu
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas