Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Menjaga pola makan adalah hal yang tidak boleh disepelekan. Asupan bernutrisi perlu dikonsumsi secara rutin. Mengonsumsi makanan sehat akan berdampak dalam jangka pendek maupun jangka panjang pada tubuh kita.
Makanan sehat identik dengan rasanya yang hambar. Akan tetapi, tidak semua seperti demikian. Intip beberapa resep di bawah ini untuk mendapatkan makanan sehat yang menggugah selera!
1. Resep Avocado Toast
ilustrasi avocado toast (pexels.com/Nicola Barts) Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 1/2 sdm jeruk nipis
- 2 lembar roti
- 2 buah telur yang sudah direbus
- 1/4 sdt garam laut
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Olesi roti dengan butter. Setelah itu, pangganglah sebentar hingga harum.
- Iris tipis-tipis buah alpukat. Kemudian, letakkan di atas roti.
- Taburi garam laut, merica bubuk, dan perasan jeruk nipis secukupnya.
- Kupas dan belah telur yang sudah direbus. Letakkan di atas alpukat untuk menambah kandungan protein hewani.
- Avocado toast siap disantap!
Baca Juga: 7 Resep Masakan Tahan Lama, Cocok buat Anak Kos!
2. Resep Broccoli Cream Soup
ilustrasi cream soup broccoli (pexels.com/Polina Kovaleva) Bahan-bahan:
- 250 gram brokoli, cincang halus
- 1/2 bawang bombai, cincang halus
- 50 gr keju parut
- 350 ml susu cair
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm butter
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt garam laut
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Lelehkan butter dan tumis bawang bombai yang sudah dicincang hingga layu.
- Setelah itu, masukkan susu, garam laut, merica bubuk, dan daun salam.
- Kemudian, masukkan keju parut. Aduk semua bahan hingga merata.
- Terakhir, masukkan brokoli yang sudah dicincang halus. Aduk kembali hingga matang
- Broccoli cream soup pun sudah siap disajikan!
3. Resep Bibimbap
ilustrasi bibimbap (pexels.com/J MAD) Bahan-bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 150 gram daging sapi slice
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 wortel, potong panjang dan tipis
- 1/4 timun, iris tipis
- 50 gram tauge
- 50 gram bayam
- 2 butir telur
- 1/2 sdt biji wijen
- 2 sdm saus gochujang
- 1/2 sdt minyak wijen
- 125 gram nasi
Cara membuat:
- Pertama, gorenglah telur.
- Kemudian, tumislah daging sapi dengan mencampurkan saus tiram dan lada bubuk.
- Rebuslah wortel, tauge, dan bayam. Tidak perlu merebus hingga layu.
- Susunlah nasi, sayur-sayuran, telur, dan tumisan daging dalam sebuah mangkuk.
- Siapkan wadah kecil untuk mencampurkan saus gochujang, biji wijen, dan minyak wijen.
- Terakhir, campurkan semua bahan dengan saus.
- Bibimbap siap disantap dalam 2 porsi!
4. Resep Chicken Quesadilla
ilustrasi quesadilla (unsplash.com/Lottie Griffiths) Bahan-bahan:
- 2 lembar kulit tortila besar
- 250 gr dada ayam fillet, potong dadu
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1 buah paprika, potong dadu
- 3 buah bawang putih, cincang halus
- 1/4 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada bubuk
- 125 gram keju mozzarella
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai, bawang putih, garam laut, dan lada bubuk hingga layu.
- Masukkan potongan ayam, masak hingga matang.
- Setelah itu, letakkan tortila di atas wajan.
- Taburkan keju mozzarella yang sudah diparut di atas tortila.
- Selanjutnya, taburkan pula potongan tomat, alpukat, paprika, dan tumisan ayam di atas tortila.
- Masaklah hingga keju meleleh dan tortila berubah keemasan.
Baca Juga: 7 Resep Menu Sarapan Sehat dan Praktis untuk Anak Kos, Murah Meriah!
