Resep Affogato Khas Italia, Perpaduan Espresso dan Gelato yang Lezat

Cara Membuat

1. Siapkan gelas atau mangkuk tahan panas. Pastikan untuk mendinginkan gelas tersebut di dalam freezer selama minimal 15 menit sebelum digunakan. Hal ini akan membantu menjaga agar es krim tidak cepat mencair saat bertemu kopi panas.
2. Ambil satu scoop gelato vanila atau es krim vanila, lalu letakkan di dalam gelas atau mangkuk yang telah didinginkan.
3. Seduh espresso menggunakan mesin espresso. Kamu juga dapat menggantinya dengan kopi yang diseduh menggunakan metode biasa. Namun, pastikan kopi yang dihasilkan memiliki aroma yang kaya dan pekat.
4. Tuangkan 2 ons espresso panas atau kopi yang diseduh ke atas gelato vanila yang ada di dalam gelas atau mangkuk.
5. Taburkan sedikit cokelat parut di atasnya sebagai hiasan. Kamu juga dapat menambahkan pilihan hiasan lainnya, seperti bubuk kakao atau serutan almond sesuai dengan selera.
6. Segera sajikan dan nikmati affogato yang menyegarkan.