Resep Bakwan Jamur Enoki, Renyahnya Bikin Ngunyah Terus
Cocok jadi camilan pendamping minum teh sore hari
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Enoki merupakan salah satu jenis jamur khas Jepang yang biasa dikonsumsi untuk menu makanan sehari-hari. Jamur ini ciri khasnya berwarna putih, bentuknya panjang dan ramping seperti lidi, serta teksturnya cukup kenyal.
Jamur enoki pun mudah ditemukan di Indonesia dan harganya cenderung murah. Kamu bisa mengolahnya menjadi beragam sajian dan camilan yang nikmat. Salah satunya menjadi bakwan.
Berikut resep bakwan jamur enoki yang gurih banget dan bisa langsung kamu recook di dapur rumahmu. Cobain, yuk!
Baca Juga: 5 Resep Olahan Jamur Kuping yang Sedapnya Bikin Ketagihan
Bahan Bakwan Jamur Enoki
- 200 gram jamur enoki
- 350 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan baking powder
- 2 butir telur ayam
- 100 gram wortel, iris korek api
- 2 batang daun bawang, iris tipis kecil
- air secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Nugget Jamur Tiram Enak, Cocok Jadi Bekal Anak ke Sekolah!