TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Daun Pepaya Krispi untuk Stok Camilan Nonton Series

Renyah dan gak pahit, lho

Ilustrasi daun pepaya krispi (instagram.com/yws.camilan)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Daun pepaya bisa diolah menjadi beragam sajian yang menggugah selera. Ada tumis atau oseng daun pepaya, gulai daun pepaya, lodeh daun pepaya, hingga daun pepaya krispi. 

Khusus untuk daun pepaya krispi, mungkin masih jarang dimasak, karena kalah pamor dengan keripik bayam. Namun, sebenarnya sama-sama renyah, gurih, dan cocok untuk camilan, lho. 

Gak perlu nunggu ada yang jual, kamu bisa membuat daun pepaya krispi di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Simak resep daun pepaya krispi di bawah ini, ya!

Bahan Daun Pepaya Krispi

Ilustrasi daun pepaya (unsplash.com/ilhamabitama)
  1. 100 gram daun pepaya jepang
  2. 10 lembar daun jeruk, iris tipis
  3. 400 gram tepung beras
  4. 100 gram tepung tapioka
  5. 150 gram tepung terigu
  6. 100 ml santan instan
  7. 800 ml air
  8. minyak goreng secukupnya 

Bumbu halus:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. 8 butir bawang merah
  2. 9 siung bawang putih
  3. 1 sendok teh ketumbar
  4. 1/2 sendok teh merica butiran
  5. 2 sendok teh garam
  6. 2 cm kunyit, kupas dan bakar
  7. kaldi bubuk secukupnya

Baca Juga: 10 Jenis Keripik Sayuran yang Krispi, Camilan Enak dan Sehat  

Cara Membuat

  1. Cuci bersih daun pepaya jepang. Kemudian, tiriskan dan potong sesuai selera (bisa dipotong per cabangnya).
  2. Siapkan mangkuk berukuran agak besar. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan tepung terigu sambil diayak. Tambahkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk merata. 
  3. Campur santan dan air sampai rata, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil diaduk sampai mengental.
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup banyak. Celupkan satu per satu potongan daun pepaya ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Ulangi sampai daun pepaya dan adonan tepung habis.
  6. Daun pepaya krispi siap disajikan untuk camilan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Keripik Pasta Pedas untuk Camilan di Rumah 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep camilan
keripik
camilan
Resep IDN Times
Topik Populer:
Euro 2024
Copa America 2024
Haji 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

[QUIZ] Cari Tahu Diet Sehat Berdasarkan Golongan Darahmu dari Kuis Ini!

[QUIZ] Ungkap Jenis Croffle yang Sesuai dengan Kepribadianmu!

Resep Tumis Kol Telur Pedas yang Simpel dan Gampang

6 Tips Bikin Udang Goreng Bihun ala Devina, Renyahnya Nikmat! 

Cara Membuat Banh Xeo, Pancake Khas Vietnam yang Rasanya Unik

7 Pastry Terpopuler di Amerika Selatan, Apakah Ada Favoritmu?

Resep Sambal Goreng Tempe Kikil yang Simpel dan Praktis

Resep Spring Roll Khas Vietnam, Camilan Sehat yang Mengenyangkan

13 Rekomendasi Makanan Enak dan Sehat supaya Terhindar dari Penyakit 

Resep Klappertaart tanpa Oven dan Kukus, Lezat dan Mudah Dibuat 

9 Posisi Kamasutra untuk Bercinta yang Lebih Intim saat Hamil

8 Foto Rumah Baru Suteng Asisten Ashanty, Habiskan Rp 200 Juta

Jangan Asal, Begini Cara Mengompres Bayi yang Benar

10 Rekomendasi Film yang Dibintangi Laura Basuki, Terbaru "Sleep Call"

Banyak Adegan Panas, 11 Film Korea Ini Dilarang Tayang di Indonesia

Berakhir Damai, 5 Pasangan Seleb Indonesia Ini Batal Cerai