TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Daun Singkong Krispi, Camilan Enak untuk Takjil Buka Puasa

Rasanya gak kalah enak dari keripik daun bayam

mesinvacuumfrying.id
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Selain menyantap minuman segar, buka puasa juga perlu diisi dengan takjil atau makanan gurih yang bisa membangkitkan mood. Tujuannya supaya makin semangat untuk menjalankan ibadah selanjutnya, seperti Salat Tarawih.

Salah satu camilan yang bisa kamu santap saat buka puasa adalah daun singkong krispi yang rasanya gak kalah enak dari daun bayam krispi. Cara membuatnya pun mudah, cukup dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur rumahmu.

Penasaran seperti apa? Berikut resep daun singkong krispi untuk camilan atau takjil buka puasa nanti sore. 

Bahan Daun Singkong Krispi

Ilustrasi keripik daun singkong (instagram.com/eva.sihombing05)
  1. 500 gram daun singkong segar, buang batangnya
  2. 250 gram tepung terigu
  3. 75 gram tepung beras
  4. 1 butir telur ayam
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. air es secukupnya
  7. minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang putih
  2. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  3. 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  4. 1/2 sendok teh lada bubuk
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. peenyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Donat Singkong yang Mudah Dibuat, Camilan Rumah!

Cara Membuat

  1. Cuci bersih daun singkong yang telah dibuang batangnya. Tiriskan.
  2. Didihkan air, kemudian rebus daun singkong bersama garam selama lima menit. Angkat dan bilas dengan air mengalir.
  3. Pisahkan tiap ruas daun singkong agar tidak saling menempel. Sisihkan.
  4. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk merata.
  5. Tuang air es sedikit demi sedikit sampai konsistensinya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
  6. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Ambil selembar daun singkong sebagai tester, kemudian celupkan ke dalam adonan tepung dan masukkan ke dalam minyak panas.
  7. Goreng sampai keemasan dan kering, lalu koreksi rasanya.
  8. Jika sudah pas, kamu bisa langsung masukkan satu per satu daun singkong ke dalam adonan tepung, lalu goreng sampai keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  9. Daun singkong krispi siap disajikan untuk camilan.

Baca Juga: 7 Resep Olahan Singkong Kukus untuk Ide Takjil Buka Puasa 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
daun singkong
buka puasa
menu buka puasa
takjil
Resep IDN Times
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

[QUIZ] Kami Tahu Makanan Favoritmu Berdasarkan Member EXO Panutanmu!

Resep Mie Celor Tanpa Santan, Yummy!

5 Resep Olahan Buah Mangga yang Cocok Disantap Siang Hari, Segar!

Resep Nasi Liwet Teri Sederhana yang Rasanya Nampol Banget

[QUIZ] Cari Tahu Diet Sehat Berdasarkan Golongan Darahmu dari Kuis Ini!

[QUIZ] Ungkap Jenis Croffle yang Sesuai dengan Kepribadianmu!

Resep Tumis Kol Telur Pedas yang Simpel dan Gampang

6 Tips Bikin Udang Goreng Bihun ala Devina, Renyahnya Nikmat! 

Cara Membuat Banh Xeo, Pancake Khas Vietnam yang Rasanya Unik

7 Pastry Terpopuler di Amerika Selatan, Apakah Ada Favoritmu?

Berapa Lama Durasi Normal Laki-Laki Orgasme?

9 Posisi Kamasutra untuk Bercinta yang Lebih Intim saat Hamil

Jangan Asal, Begini Cara Mengompres Bayi yang Benar

Suportif, Ketahui 13 Green Flag dalam Hubungan Pertemanan

7 Tips Memakai Bedak yang Harus Kamu Tahu agar Tahan Lama

6 Fakta Asmara Jo In Sung, Susah Cari Pacar Karena Terlalu Populer