Resep Pepes Telur Ayam, Lauk Nikmat yang Bikin Nasi Cepat Habis
Wajib dimakan dalam keadaan hangat, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Telur ayam memang tidak pernah gagal diolah menjadi beragam sajian makanan. Namun, beberapa orang mungkin bosan kalau makan telur hanya diceplok, didadar, atau direbus. Jadi, perlu ada inovasi olahan lain yang menggugah selera.
Salah satu olahan telur ayam yang akan meningkatkan nafsu makanmu adalah dimasak pepes dengan beragam bumbu. Berikut resep pepes telur ayam yang dijamin akan membuat nasi cepat habis.
Bahan Pepes Telur Ayam
- 5 butir telur ayam rebus, kupas bersih
- 2 batang daun bawang
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 5 lembar daun salam
- 3 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
- 10 buah cabai rawit utuh
- daun kemangi secukupnya
- daun pisang secukupnya
- tusuk gigi secukupnya
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit, kupas kulitnya
- 3 butir kemiri, bakar terlebih dahulu
- 2 cm jahe, kupas kulitnya
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica butiran
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- gula pasir secukupnya
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Mas Kemangi Paling Nikmat, Siap-siap Ketagihan!
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Bawal, Menu Buka Puasa yang Nikmat dan Bikin Kalap