TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sayap Ayam Kecap Pedas untuk Menu Sahur 

Kamu akan langsung melek saat menyantapnya

Ilustrasi sayap ayam kecap pedas (recipetineats.com)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Sahur menjadi momen yang dinantikan saat bulan Ramadan. Pada waktu inilah umat muslim yang hendak menjalankan ibadah puasa akan menyantap berbagai makanan dan minuman sebagai 'bekal' energi.

Nah, supaya makin bersemangat dan orang-orang di rumah langsung 'melek' saat sahur, kamu bisa memasak olahan pedas yang dari sayap ayam. Berikut resep sayap ayam kecap pedas yang gak akan bisa ditolak oleh siapa pun. Tapi ingat, jangan terlalu pedas juga, ya, biar gak sakit perut!

Bahan Sayap Ayam Kecap Pedas

Ilustrasi sayap ayam (globaltimes.cn)
  1. 500 gram sayap ayam
  2. 2 sendok makan air perasan lemon
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. 1/2 sendok teh lada bubuk
  5. 1/2 sendok teh paprika bubuk
  6. 1 sendok makan bubuk cabai
  7. 4 sendok makan saus sambal
  8. 2 sendok makan saus tomat
  9. 4 sendok makan kecap manis
  10. 1 sendok makan saus tiram
  11. 1/2 buah bawang bombai, iris kecil memanjang
  12. 2 buah cabai merah keriting, iris serong 
  13. kaldu ayam bubuk secukupnya
  14. air secukupnya
  15. minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang putih
  2. 10 buah cabai rawit merah
  3. 5 buah cabai merah besar
  4. 5 buah cabai keriting
  5. 2 cm jahe

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah. Masukkan sayap ayam dan lumuri seluruh permukaannya dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu potong masing-masing menjadi dua bagian.
  2. Tambahkan garam, lada bubuk, paprika, saus sambal, saus tomat, bubuk cabai, dan kaldu bubuk. Aduk secara merata dan tutup dengan plastik wrap. Simpan ke dalam kulkas selama satu jam.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan sayap ayam, cabai, dan bawang bombai. Aduk sampai rata. 
  4. Tuang air secukupnya, kecap, dan saus tiram. Aduk rata dan biarkan sampai air mendidih, kemudian menyusut. Koreksi rasanya (kalau kurang asin bisa ditambahkan garam) dan matikan api.
  5. Tata sayap ayam di atas piring saji.
  6. Sayap ayam kecap pedas siap disajikan untuk lauk sahur.

Baca Juga: 7 Tips Membuat Fillet Dada Ayam agar Tak Ada Daging yang Terbuang

Topik:
resep sahur
menu sahur
resep ayam
Ramadan 1444 H
Ramadan 2023
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Misoa Panjang Umur, Menu Spesial untuk Rayakan Ulang Tahun

Resep Bistik Jadoel Saus Mentega ala Devina, Super Mantap! 

Resep Muffin Pisang Mudah, Cocok untuk Pemula!

Resep Bakso Kuah Granat Full Cabe, Pedasnya Meledak!

Resep Rica-rica Balungan Ayam Khas Jogja, Sedap Menggoda!

Resep Cilok Telur Puyuh Sambal Kacang, Jajanan ala Zaman SD

5 Tips Menggoreng Frozen Food yang Efisien

[QUIZ] Apakah Kamu Bisa Menebak Nama Buah Ini?

[QUIZ] Jenis Wedang Tradisional yang Bisa Ungkap Karaktermu

[QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Gulai kalau Gak Tahu Gulai Khas Indonesia Ini!

5 Teori Ending Queen Of Tears yang Berakhir Bahagia, Dinanti Fans

6 Janji Hong Hae-in setelah Operasi di Drama Korea Queen of Tears

5 Nama Bayi yang Cocok untuk Anak Hong Hae-in dan Baek Hyun-woo

6 Mitos tentang Rambut Kemaluan Perempuan yang Sering Dipercaya

Sambut Anak Pertama, Ini Kisah Cinta Alice eks 'Hello Venus' & Suami

7 Perempuan yang Pernah Hadir di Hidup Rizky Nazar, Ada Syifa Hadju!