Resep Tauco Udang Khas Medan, Nikmatnya Bikin Nasi Tak Bersisa
Bisa jadi lauk untuk bekal sekolah atau ngantor, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tauco merupakan salah satu jenis bumbu yang membuat aroma dan rasa masakan jadi nikmat. Apalagi tauco bisa disimpan jangka waktu lama selama tidak terkena air mentah atau tercampur dengan bahan organik lainnya.
Banyak masakan yang bisa dibumbui dengan tauco. Salah satunya tauco udang khas Medan yang cocok untuk lauk pendamping makan nasi saat makan siang.
Gak perlu jauh-jauh ke Medan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep tauco udang khas Medan yang akan membuat nasi di magic com habis tak bersisa. Cobain, yuk!
Bahan Tauco Udang
- 250 gram udang segar
- 3 buah tahu putih, potong persegi panjang kecil
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
- 5 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombai, iris kecil memanjang
- 2 buah tomat, iris kecil3 cm jahe, digeprek
- 3 cm lengkuas, iris tipis
- 3 batang serai, iris tipis
- 5 lembar daun salam
- 3 sendok makan tauco
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Nugget Jagung Gurih untuk Camilan atau Lauk Makan Nasi
Baca Juga: 7 Perbedaan Nasi Kebuli dan Nasi Biryani, Kamu Suka yang Mana?