Resep Donat Sari Apel, Cocok Temani Momen Bareng Keluarga!  

2. Pisahkan campuran bahan yang cair dan kering 

Sebelum membuat adonan, kamu harus memisahkan campuran bahan cair dan bahan kering. Didihkan sari apel dengan api besar. Kemudian kecilkan api dan rebus hingga menjadi 1/4 cangkir, sekitar 15 menit. Sisihkan dan biarkan dingin.

Sedangkan di wadah terpisah, campurkan tepung serbaguna, gula, baking powder, soda kue, kayu manis bubuk, pala dan garam. Aduk hingga merata dan sisihkan.

Pada wadah terpisah, kocok buttermilk dan telur hingga tercampur merata. Kemudian masukkan mentega cair dan ekstrak vanili. Aduk kembali.

3. Membuat adonan donat

Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata. Kamu bisa menggunakan mixer, spatula, atau menggunakan tangan.

Kemudian siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti, taburi dengan tepung yang cukup banyak supaya tidak lengket. Pastikan tanganmu juga ditaburi dengan tepung, kemudian uleni  adonan. Diamkan adonan sekitar satu jam atau masukkan dalam freezer untuk mempersingkat waktu. 

4. Siapkan adonan untuk digoreng

Sambil menunggu adonan diingin dan mengembang, tuangkan minyak sayur ke penggorengan. Kemudian tunggu hingga cukup panas.

Setelah adonan siap, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti donat pada umumnya. Letakkan pada wadah yang sebelumnya telah ditaburi tepung. 

Kamu juga bisa menggunakan oven untuk memasaknya. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celsius. Oleskan mentega atau baking spray pada loyang supaya tidak lengket.