5 Tips Agar Ketupat Tahan Lama & Tidak Gampang Basi
Berapa hari sih ketupat bisa bertahan?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di momen lebaran salah satu makanan yang paling dinantikan adalah ketupat. Ketupat memang jadi makanan khas yang bahkan wajib hadir di beberapa keluarga di Indonesia. Proses pemasakan ketupat membuat bakteri mati dan bentuk ketupat yang tertutup daun janur melindungi ketupat sehingga ketupat bebas dari bakteri di luar.
Nah, jika kamu ingin ketupat lebih tahan lama maka kamu juga harus memperhatikan cara penyimpanannya. Berikut 5 tips agar ketupat tahan lama dan tidak gampang basi!
1. Masak ketupat hingga matang
Ketupat matang sempurna jika dimasak sekitar 4-5 jam. Perebusan yang lama akan mematikan bakteri hingga bagian dalam ketupat. Jika matang sempurna, ketupat tak mudah berair dan lembek. Dan selama dimasak, pastikan ketupat terendam semua, agar matangnya merata ya.
Baca Juga: 7 Inspirasi Hidangan Ketupat Khas Nusantara untuk Menu Lebaran 2019
Baca Juga: [LINIMASA] Arus Mudik Lebaran 2019, Ini Fakta dan Datanya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.