Resep Angsio Tahu, Sajian Sedap Khas Restoran China untuk Keluarga
Dijamin semua akan doyan dan ketagihan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Restoran China selalu menyajikan menu yang menggugah selera. Namun, dari sekian banyak menu yang disajikan di restoran China, salah satu menu yang selalu dipilih banyak orang, yakni angsio tahu.
Angsio tahu sekilas mirip dengan sapo tahu. Bedanya, warna kuah angsio tahu cenderung lebih gelap dan ada tambahan jamur shitake sebagai pelengkapnya.
Gak selalu di restoran China, kamu juga bisa menyantap angsio tahu di rumah, lho. Kamu bisa mempraktikkan resep angsio tahu di bawah ini. Rasanya bakal seenak restoran China, kok. Cobain, deh!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 400 gram tahu putih, potong dan goreng hingga berkulit
- 200 gram wortel, iris tipis
- 150 gram jamur shitake, iris tipis
- 100 ml air
- 75 gram sawi, potong-potong
- 50 gram bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
- 3 sdm mentega, untuk menumis
Bahan saus angsio tahu:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm angciu
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Bubur Ayam ala Restoran Chinese Food, Menu Sarapan yang Lezat
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng ala Restoran Chinese Food, Sederhana tapi Nikmat