Resep Ayam Kemangi Pedas ala Anak Kos, Bumbunya Lebih Simpel
Tapi rasanya boleh diadu, kok
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan ayam khas Nusantara memang selalu beragam. Ada yang bumbunya cenderung manis, asin, kaya rempah, atau bahkan pedas.
Salah satu olahan ayam pedas yang jadi favorit banyak orang adalah ayam kemangi pedas. Selain pedas, hidangan ini juga segar dan aromatik banget, karena ada tambahan daun kemangi.
Gak perlu ribet, kamu bisa memasak ayam kemangi pedas dengan bahan seadanya, kok. Berikut resep ayam kemangi pedas ala anak kos. Bahannya lebih simpel, tapi kenikmatannya boleh diadu dengan ayam kemangi berbumbu komplet.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam ungkep
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah jeruk limau
- 1 ikat kemangi, petik daunnya
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1/2 buah tomat merah ukuran besar
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Ayam Bakar, Kelezatannya Menyempurnakan Rasa Masakanmu
Baca Juga: Resep Ayam Masak Habang Sederhana, Sajian Khas Banjarmasin yang Endul