TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bikin Bubur Seafood ala Laota, Kenikmatan di Tiap Suapannya

Bubur yang lagi hits di kalangan selebgram, nih

Ilustrasi bubur seafood (instagram.com/sasmitaedo)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Pernahkah kamu melihat bubur seafood  Laota di media sosial? Ya, warung bubur yang satu ini sering dikunjungi banyak selebgram atau content creator saat ke Bali. Rasa dan topping-nya memang gak main-main, nikmat dan lengkap abis. 

Kalau penasaran dengan rasanya tapi belum sempat ke Bali, kamu bisa membuat bubur seafood ala Laota sendiri di rumah. Intip resepnya di bawah ini, ya!

Bahan Bubur Laota

Ilustrasi bubur seafood (instagram.com/mr.thamciak)
  1. 500 ml hondashi atau kaldu ikan
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 cup nasi
  4. 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. 1 buah buah bawang bombai, iris tipis
  6. 1 ons cumi-cumi
  7. 1/4 ons udang, pisahkan kepala udang untuk digunakan sebagai kaldu
  8. cakwe secukupnya, opsional
  9. kecap asin secukupnya
  10. garam secukupnya

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Pertama, buatlah kaldu udang terlebih dahulu. Masukkan kepala udang, bawang bombai, dan bawang putih. Rebus hingga mendidih.
  2. Setelah kaldu siap, haluskan nasi dan air kaldu secukupnya menggunakan blender. 
  3. Masukkan campuran nasi dan kaldu ke dalam panci. Tuangkan sisa air kaldu udang, lalu aduk hingga bubur mendidih.  
  4. Tambahkan hondashi atau kaldu ikan, kecap asin, dan garam.
  5. Masukkan potongan udang dan cumi-cumi. Masak sebentar sambil diaduk. Koreksi rasanya.
  6. Hidangkan bubur seafood dengan cakwe dan irisan daun bawang.

Baca Juga: 4 Tips Membuat Bubur Nasi agar Kental dan Tak Mudah Berair 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep bubur
bubur
Resep IDN Times
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Menyimpan Tape Singkong supaya Tahan Lama

Resep Ayam Palekko Kentang Khas Makassar untuk Menu Makan Siang

Resep Gochugaru Homemade, Bubuk Cabai ala Korea untuk Segala Masakan

7 Resep Masakan ala Mama Rieta yang Paling Enak dan Bumbunya Sederhana

Resep Cumi Asin Saus Padang yang Nikmatnya Bikin Merem-melek

31 Daftar Menu Wedrink yang Harganya Ramah Tanggal Tua

6 Restoran Sunda di Bogor dengan View Bagus, Suasananya Bikin Betah

6 Cara Memfilet Ikan yang Benar, Tulangnya Bisa Dibuat Kaldu

6 Cara Memfilet Dada Ayam yang Benar, biar Lezat Maksimal

5 Macam Nasi yang Kurang Cocok untuk Nasi Goreng, Banyak Tambahannya

7 Potret Seleb Melahirkan di Bulan September 2023

19 Ayat Alkitab tentang Fitnah, Mengajarkan Bijak dalam Berkomunikasi

5 Alat Makeup yang Tidak Boleh Dipakai Bersama dengan Orang Lain

9 Tanda Kamu Harus Mengganti Produk Skincare-mu dengan yang Baru

Ini Teknik Contour Sesuai dengan Bentuk Wajahmu

5 Tips Mudah Atasi Bau Badan dan Keringat Berlebih