Resep Membuat Cumi Balado Isi Tahu Telur, Menu Favorit Keluarga
Bumbunya meresap sampai ke dalam, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain udang, cumi-cumi menjadi salah satu olahan seafood yang paling populer. Biasa diolah menjadi cumi hitam, cumi saus padang, atau cumi asam manis. Namun, kalau mau hidangan yang anti mainstream, cobalah memasak cumi balado isi tahu telur.
Cumi yang kenyal gurih akan cocok banget dipadukan dengan isian tahu telur yang lembut bakal menggoyang lidah. Ditambah lagi dengan bumbu balado yang akan membuat rasanya makin komplet.
Gimana, sudah penasaran dengan rasanya? Yuk, cobain resep cumi balado isi tahu telur di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi
Bahan isian cumi:
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tahu
- 1 batang seledri
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- garam secukupnya
Bahan sambal balado:
- 20 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 buah tomat
- 1 buah cabai merah
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hitam Tinta Cumi, Rasanya Lebih Unik dan Gurih
Baca Juga: 5 Tips Memilih Cumi-cumi Segar, Aromanya Anti Amis!