5 Tips Memilih Cumi-cumi Segar, Aromanya Anti Amis!
ilustrasi cumi-cumi (foodiesfeed.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cumi-cumi merupakan hewan laut yang cukup banyak dikonsumsi. Ciri fisik cumi-cumi adalah tubuhnya yang memanjang dengan teksturnya yang kenyal dan memiliki beberapa tentakel. Cumi-cumi biasanya banyak dimasak menjadi beragam sajian lezat yang tak kalah menggugah selera.
Untuk membuat sajian yang lezat, tentunya kamu perlu memilih cumi-cumi yang berkualitas dan segar. Dalam memilih cumi-cumi yang segar, kamu perlu memerhatikan beberapa hal berikut ini.
1. Perhatikan mata cumi-cumi
ilustrasi cumi-cumi (esa.int)Kamu dapat melihat terlebih dahulu pada bagian mata cumi-cumi. Untuk menentukan kesegaran cumi-cumi, biasanya warna matanya cenderung jernih dan segar. Sementara untuk mata cumi-cumi yang pucat justru menunjukan bahwa kualitasnya sudah tidak bagus lagi.
2. Bagian tubuh masih utuh
ilustrasi cumi-cumi (drhealthbenefits.com)Dalam membeli cumi-cumi, kamu perlu memastikan bahwa setiap bagian dari cumi-cumi masih utuh. Kepala cumi-cumi masih terdapat pada bagian tubuhnya. Tubuh cumi-cumi yang masih utuh dapat menentukan bahwa kesegarannya terjaga dengan baik.
Baca Juga: 5 Menu Lembut Berbahan Cumi-cumi, Rempahnya Terasa Meresap!
3. Masih mengeluarkan tinta
Editor’s picks
ilustrasi cumi-cumi (wacoca.com)Pada saat proses pembersihan cumi-cumi, kamu dapat memerhatikan bagaimana bagian tintanya sering keluar. Tinta tersebut lah yang bisa kamu jadikan acuan bahwa kesegarannya masih terjaga. Dengan cumi-cumi yang masih mengeluarkan tinta, artinya hewan laut tersebut baru saja ditangkap.
4. Aromanya tidak menyengat
ilustrasi cumi-cumi (excitedcars.com)Aroma cumi-cumi juga menjadi salah satu yang perlu kamu perhatikan. Pada saat proses pemilihannya, kamu dapat memerhatikan aroma yang menguar dari cumi-cumi. Aroma yang segar biasanya tetap amis, namun tak menyengat. Namun, cumi-cumi yang sudah lama justru memiliki aroma amis yang kuat.
5. Masih kenyal teksturnya
ilustrasi cumi-cumi (sites.google.com)Beberapa orang mungkin ada yang sering menyentuh cumi-cumi sebelum membelinya. Untuk cumi-cumi yang segar pada umumnya memiliki tekstur yang cenderung kenyal dan tidak mudah lembek. Tekstur tersebut menunjukan kesegarannya masih terjaga dengan baik.
Dengan memerhatikan tips di atas tentunya kamu jadi tak akan salah lagi dalam memilih cumi-cumi sebagai bahan masakan di rumah. Bikin makin sedap!
Baca Juga: 5 Tips Mengolah Cumi-cumi yang Tepat Agar Tidak Bau Amis, Mudah!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
