TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Fuyunghai Daging, Rasanya Seenak Buatan Restoran Mahal

Meski simpel, tapi rasanya mewah banget

Ilustrasi fuyunghai daging (youtube.com/Devina Hermawan)

Siapa yang suka dengan menu chinese food yang satu ini? Kalau biasanya fuyunghai berisi daging ayam atau seafood, kali ini cobalah membuatnya dengan daging sapi cincang. Rasanya jadi lebih nikmat, apalagi kalau disiram dengan saus asam manis. 

Hmm, daripada hanya membayangkan rasanya, mending kamu intip resep fuyunghai daging berikut ini! Cara membuatnya tak jauh berbeda dari fuyunghai pada umumnya, kok. Simpel, tapi rasanya tetap mewah. 

Bahan Fuyunghai Daging

Ilustrasi telur ayam (pexels.com/Pixabay)
  1. 50 gr daging sapi giling
  2. 3 butir telur
  3. 1 siung bawang putih, cincang
  4. 1 batang bawang daun, iris tipis
  5. 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
  6. garam dan merica secukupnya
  7. minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

  1. 200 ml air
  2. 2 sdm tepung maizena
  3. 2 sdm saus tomat
  4. 1 sdm saus tiram
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. kacang polong matang secukupnya
  8. bawang bombai secukupnya

Baca Juga: 10 Tips Memasak Fuyunghai yang Krispi dan Mengembang, Gampang Kok!

Cara Membuat

  1. Campurkan semua bahan utama fuyunghai, lalu aduk merata. Panaskan minyak, lalu goreng telur hingga matang. Angkat dan tiriskan. 
  2. Cairkan tepung maizena dengan air hingga larut. Kemudian, masukkan semua bumbu saus kecuali minyak wijen. Aduk rata hingga larut.
  3. Panaskan teflon, lalu tumis bawang bombai hingga layu. Setelah itu, tuang larutan saus dan masak hingga matang dan mengental.
  4. Masukkan kacang polong dan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasanya.
  5. Jika sudah pas rasanya, siram di atas telur.
  6. Fuyunghai daging siap disajikan.

Baca Juga: Cara Membuat Fuyunghai ala Solaria yang Garing dan Bersarang

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya