Resep Gulai Jantung Pisang, Rasa Rempahnya Nampol Abis
Rasanya gak kalah sama gulai daging, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jantung pisang terkenal dengan rasanya yang gurih dan bikin nagih kalau diolah dengan tepat. Salah satu olahan terbaiknya yakni gulai jantung pisang.
Rempahnya terasa kuat banget, rasa gulai jantung pisang ini gak kalah dengan gulai daging, lho. Yuk, bikin gulai jantung pisang dengan resep di bawah ini! Dijamin semua anggota keluargamu pasti suka!
1. Bahan-bahan gulai jantung pisang
Bahan-bahan:
- 1 buah jantung pisang
- 250 ml santan kelapa dari satu butir kelapa
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai,memarkan
Bumbu halus:
- 7 buah cabai rawit
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 3 cm kunyit
- 2 buah kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- merica secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan, Rasanya Gurih Kaya Rempah!
Baca Juga: Resep Gulai Sayur Campur, Menu ala Rumahan yang Lezat dan Praktis