Resep Gulai Sayur Campur, Menu ala Rumahan yang Lezat dan Praktis
Salah satu masakan Indonesia yang banyak disukai orang adalah gulai. Selain gulai nangka, ikan, atau daging, kamu bisa membuatnya dari berbagai jenis sayuran.
Gulai sayur campur bisa menjadi pilihan masakan yang lezat. Kamu bisa menggunakan sayuran seperti kembang kol, kentang, atau sesuai selera.
Jika ingin lebih praktis, cukup gunakan bumbu gulai instan. Mau coba membuatnya di rumah? Simak resep gulai sayur campur di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 150 gram kembang kol
- 100 gram jagung muda
- 2 buah cabai merah keriting, iris
- 1 buah kentang
- 1/4 kentang halus
- air secukupnya
- 1 bungkus bumbu gulai instan
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
2. Potong-potong sayuran
Langkah pertama, cuci bersih semua sayuran, yakni kembang kol, jagung muda, dan kentang. Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Sisihkan dahulu.
3. Tumis sayuran
Panaskan minyak, kemudian tumis irisan cabai merah hingga layu. Setelah itu, masukkan kentang, kembang kol, dan jagung muda, tumis sebentar.
4. Tambahkan bahan lainnya
Selanjutnya, masukkan air dan bumbu gulai instan, kemudian aduk merata. Masak hingga mendidih, lalu masukkan kentang halus. Aduk-aduk hingga merata.
5. Masak gulai sayur campur hingga matang
Masak gulai sayur campur hingga mendidih dan matang. Setelah matang, matikan kompor, angkat dan pindahkan ke wadah saji. Nikmati gulai sayur campur selagi hangat.
Itulah resep gulai sayur campur yang lezat dan praktis. Caranya mudah dan cepat, cocok untuk anak kos yang gak suka ribet. Selamat mencoba!
