Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Menyiapkan menu bekal suami tercinta bukanlah suatu hal yang mudah. Apalagi kalau suami sudah bosan dan kamu juga mulai sibuk dengan pekerjaanmu sebagai ibu rumah tangga atau wanita karier.
Tak perlu pusing, moms, karena kamu bisa mengikuti kumpulan resep ide menu bekal suami yang simpel berikut ini. Menunya enak, cara buatnya mudah, dan yang paling penting adalah menghemat pengeluaran. Betul gak?
1. Resep Tumis Buncis Ayam
Ilustrasi tumis buncis ayam (pexels.com/Jer Chung) Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt garam
Bahan ayam teriyaki:
- 250 gram paha ayam filet iris
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm saus teriyaki
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan tepung maizena dan saus teriyaki, lalu aduk hingga rata. Tiriskan dahulu.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang sampai harum dan sisihkan.
- Kemudian, tumis ayam sampai matang kedua sisinya.
- Setelah itu, masukkan buncis, bumbu-bumbu dan bawang yang sudah digoreng tadi. Masak sampai semua bahan matang, lalu koreksi rasanya.
- Tumis buncis ayam teriyaki pun siap dinikmati.
2. Resep Ayam Karage
Ilustrasi ayam karaage (instagram.com/japanese.store) Bahan-bahan:
- 150 ml air
- 100 gram dada ayam filet, potong sesuai selera
- 1 bungkus tepung goreng ayam krispi
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada putih, opsional
Cara membuat:
- Larutkan tepung goreng ayam krispi dengan 150 ml air. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu padat, ya karena nanti tekstur ayamnya tidak krispi.
- Tambahkan kaldu jamur dan lada putih secukupnya.
- Panaskan minyak, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam adonan tepung. Goreng ayam sampai kecokelatan dan matang.
- Sajikan ayam karage dengan nasi putih.
Baca Juga: 7 Ide Resep Bekal Makan Siang ke Kantor yang Enak dan Gak Bosenin
3. Resep Udang Telur Asin
Ilustrasi udang telur asin (pixabay.com/segoh) Bahan-bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 500 gram udang, kupas, sisakan ekor
- 2-3 sdm tepung sagu
- 1 sdm air lemon
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Bahan saus:
- 2 kuning telur asin matang.
- 2 sdm susu cair.
- 2 buah cabe merah, iris.
- 1 bawang putih besar, cincang
- 1 lembar daun jeruk, iris.
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan udang yang sudah bersih dengan air lemon, garam, merica, dan kaldu bubuk. Sisihkan selama 15 menit.
- Campurkan udang dengan tepung sagu, lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
- Kemudian, buat sausnya. Campurkan kuning telur dengan susu cair, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan cabai dan daun jeruk. Masak hingga cabai matang.
- Masukkan larutan kuning telur dan susu, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk dan koreksi rasanya.
- Masukkan udang tepung dan aduk hingga rata.
- Goreng udang hingga matang, lalu hidangkan.
4. Resep Nasi Goreng Seafood
Ilustrasi nasi goreng seafood (instagram.com/kitchendamsi) Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 butir telur
- 1/2 ekor cumi, bersihkan dan iris sesuai selera
- 100 gram ekor udang, buang kotorannya
- 1 paha ayam suwir
- 2 buah bakso ikan iris
- 3 buah cabai merah, cincang
- kecap asin secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan dua siung bawang putih cincang dan telur tumis sebentar.
- Masukkan cumi dan udang. Tambahkan garam sedikit.
- Masukkan ayam suwir dan bakso ikan. Tumis sampai wangi angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis tiga siung bawang putih hingga wangi. Masukkan nasi dan cabai merah.
- Tambahkan kecap asin, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan telur, cumi, udang, ayam suwir, dan bakso ikan yang sudah ditumis tadi.
- Angkat dan sajikan.
Baca Juga: 7 Ide Menu Bekal Sehat selama Seminggu dengan Pola Clean Eating