Resep Nasi Goreng Hitam Tinta Cumi, Rasanya Lebih Unik dan Gurih
Jangan buru-buru membuang tinta cumi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai negara kelautan, Indonesia kaya akan sumber daya lautnya. Selain ikan, cumi juga sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggoyang lidah.
Sayangnya, banyak orang membuang bagian tinta cumi dan hanya mengolah dagingnya saja. Padahal, tinta cumi bisa dijadikan bumbu karena rasa, warna, dan aromanya yang khas.
Salah satu hidangan yang cocok diolah dengan tinta cumi adalah nasi goreng. Nah, kalau kamu sedang memiliki stok cumi di kulkas, cobalah resep nasi goreng hitam tinta cumi berikut ini. Rasa dan tampilannya jadi lebih unik!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- tinta dari 100 gram cumi
- 5 buah cabai rawit, iris halus
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 sdm santan instan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang serai, ambil bagian tengahnya dan iris halus
- 2 piring nasi
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng ala Kali Lima yang Paling Mudah Dibuat, Sedap Euy!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tek-tek ala Abang Kaki Lima, Aromanya Bikin Ngiler