Resep Odading Tanpa Ragi, Camilan Terenak Pendamping Kopi dan Teh

2. Campurkan bahan-bahan odading

Pertama, masukkan susu cair, telur, dan gula, kocok hingga gula larut. Tambahkan minyak sedikit, lalu aduk kembali.

Selanjutnya, siapkan mangkuk lain, campur tepung terigu, baking soda, baking powder, susu bubuk, dan gara. Aduk semuanya hingga merata. Tuangkan bahan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga semua bahan menyatu.

3. Uleni adonan

Selanjutnya, uleni adonan hingga permukaannya halus, tak perlu sampai kalis. Masukkan adonan dalam wadah dan tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 5-6 jam.

4. Potong adonan

Setelah adonan didiamkan, pipihkan adonan. Jika sudah pipih, olesi dengan air dan tambahkan wijen. Pipihkan kembali adonan hingga ketebalannya sekitar 0,5 cm. Potong adonan sesuai selera.