Resep Odading Empuk Tanpa Telur, Dijamin Langsung Ludes!
Ilustrasi odading (instagram.com/galih_alunda)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cocok jadi teman ngopi atau nge-teh yang asyik, odading terasa begitu nikmat. Apalagi kalau dinikmati selagi hangat. Rasanya pasti gak pengin berhenti makan.
Mudah dan lebih hemat, berikut resep odading tanpa telur. Teksturnya juga gak kalah empuk, lho. Nikmat banget jadi teman beraktivitasmu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Ilustrasi tepung (silviocicchi.com)Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- biji wijen putih secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
Bahan-bahan untuk mengaktifkan ragi:
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 ml air hangat
- 6 sendok makan gula pasir
2. Aktifkan ragi
Ilustrasi mengaktifkan ragi (thedailymeal.com)Pertama siapkan gelas, lalu masukkan gula dan ragi instan. Tuangkan air hangat, aduk merata lalu tutup gelas.
Tunggu larutan ragi sampai 10 menit. Kalau ragi berbuih, berarti ragi siap digunakan.
Editor’s picks
3. Buat adonan odading
Ilustrasi membuat adonan (eatthis.com)Campur tepung terigu dan garam, lalu aduk hingga merata. Tuangkan larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kalau larutan sudah tercampur, tuangkan tiga sendok makan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Baca Juga: 10 Tips Membuat Odading Viral yang Krispi di Luar dan Lembut di Dalam
4. Pipihkan dan poton adonan
Ilustrasi memotong roti (astroeater.com)Kalau sudah dicampur, tutup adonan dengan kain, tunggu selama satu jam. Jika sudah mengembang, pipihkan adonan lalu potong sesuai selera. Diamkan lagi selama 15 menit.
5. Goreng odading
Ilustrasi odading (instagram.com/galih_alunda)Tambahkan wijen di permukaan adonan odading, lalu goreng di minyak panas. Goreng odading dengan api kecil hingga sedang saja, agar adonan tidak cepat gosong. Odading siap disajikan.
Itu dia resep odading tanpa telur yang rasanya gak kalah gurih dan nikmat. Tetap empuk dan endul!
Baca Juga: 14 Nama Lain Odading yang Viral dari Berbagai Daerah, Semuanya Enak!
Berita Terkini Lainnya
