Resep Pindang Serani Khas Jepara
Dijamin bikin tambah nasi terus!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah kamu familier dengan makanan bernama pindang serani? Olahan ikan yang satu ini berasal dari Jepara, Jawa Tengah. Cita rasanya asam segar berpadu dengan aneka rempah, sehingga menghapus tak akan ada aroma amis dari ikan.
Membuat pindang serani tidaklah sulit. Kamu hanya membutuhkan ikan patin, serta beberapa rempah-rempah khas Nusantara. Kemudian, tinggal tumis bumbu dan masukkan ikan beserta kaldunya, deh.
Selengkapnya, simak resep patin serani, beserta dengan tips memasaknya berikut ini, yuk! Dijamin bakal membuatmu pengin makan terus, deh.
Bahan Pindang Serani Khas Jepara
- 1 ekor ikan patin dengan berat 500 gram, potong sesuai selera
- 750 ml air
- 700 ml kaldu ikan
- 5 buah belimbing sayur
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat merah
- merica secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya