Resep Risotto Sederhana, Pemula dan Anak Kosan Juga Bisa Recook
Gurih dan creamy dalam satu suapan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau sering nonton ajang pencarian bakat memasak, MasterChef Indonesia, kamu pasti gak asing dengan makanan yang satu ini. Namanya risotto. Sajian yang mirip nasi ini merupakan kuliner khas Italia Utara.
Dibandingkan dengan beras di Indonesia, risotto punya ukuran yang lebih kecil dan pendek. Selain itu, risotto juga cenderung mudah menyerap cairan, sehingga teksturnya cenderung creamy dan lembek.
Meski terlihat kompleks, tapi sebenarnya cara membuat risotto ini cukup mudah, lho. Ikuti saja resep risotto sederhana di bawah ini! Saking mudahnya, pemula dan anak kos juga bisa ikutan masak.
Baca Juga: Perhatikan, 5 Kesalahan Saat Membuat Risotto Ini Bisa Merusak Rasa!
Bahan Risotto Sederhana
- 450 gram beras risotto
- 200 gram brokoli, potong kecil
- 100 gram jamur kaleng, belah jadi dua bagian
- 100 ml cooking cream
- 50 gram keju parmesan bubuk
- 2 buah paha ayam atas bawah, potong dadu
- 2 sdm mentega tawar
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1,3 liter kaldu ayam
- 1 buah bawang bombai, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1/4 sdt merica
Baca Juga: Resep Risotto Hitam Tinta Cumi ala Kroasia, Gurih dan Bikin Kenyang!