Resep Salmon Poke Bowl, Hidangan Khas Hawaii yang Kaya Gizi
Cocok buat kamu yang lagi diet, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dikenal sebagai makanan sehat, salmon kerap dipilih menjadi menu sehari-hari. Selain dipanggang, salmon juga bisa diolah sebagai poke bowl. Poke bowl merupakan makanan khas Hawaii yang terakulturasi makanan Jepang.
Walau terdiri dari banyak komponen, tetapi pembuatan salmon poke bowl ini tergolong mudah, lho. Yuk, langsung praktikkan dengan resep salmon poke bowl di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- 200 gram salmon, potong dadu
- 2 sendok makan shoyu
- 1 siung jahe parut
- 1 siung bawang putih parut
- 1 sendok makan wijen sangrai
- 1 sendok teh minyak minyak wijen
- 1 sendok teh cuka beras
Topping sayur:
- 40 gram salad rumput laut
- 4 sendok makan edamame kupas, kukus
- 1 buah lobak merah, iris tipis
- 1 buah alpukat, iris tipis
- 1/2 buah timun, iris tipis
Bahan saus:
- 3 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus sambal
Baca Juga: Resep Bikin Kulit Salmon Krispi, Gurih dan Renyahnya Tahan Lama
Baca Juga: Resep Salmon Belly Soup ala Sushi Tei, Menu Hangat yang Nikmat