TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Teh Talua Khas Sumatera Barat, Rasanya Segar dan Creamy 

Cocok dinikmati saat sarapan

teh talua (instagram.com/subhanedi)
Verified
Fina Wahibatun Nisa

Teh talua atau teh telur merupakan sebuah olahan teh khas Sumatera Barat. Biasanya, teh talua diminum saat sarapan atau malam hari. Masyarakat setempat percaya bahwa teh talua baik untuk kesehatan. 

Sesuai namanya, minuman ini terbuat dari campuran teh dan telur yang dikocok bersama gula sehingga teksturnya creamy banget. Walaupun terbuat dari telur, teh talua gak berbau amis, lho. Tentu saja ada tips tersendiri untuk membuatnya.

Penasaran ingin membuatnya sendiri? Simaklah resep teh talua beserta tips pembuatannya berikut ini.

1. Bahan-bahan yang digunakan

ilustrasi kuning telur (pixabay.com/ponce_photography)

Bahan-bahan:

  • 200 ml air panas
  • 20 gram kuning telur ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis, potong-potong
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kental manis
  • 1 sdt teh 
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk

2. Kocok kuning telur dengan gula

ilustrasi mengocok telur dan gula pasir (freepik.com/freepik)

Langkah pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan kuning telur dan gula. Kocok kuning telur dan gula tersebut sampai mengembang dan warnanya pucat. Sisihkan dahulu.

Baca Juga: 10 Kebun Teh Paling Cantik di Indonesia, Suasananya Sejuk Banget

3. Seduh teh dan campur dengan kuning telur

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi kayu manis (gymbuddynow.com)

Berikutnya, seduh teh dengan air mendidih dan buang ampasnya. Tambahkan kental manis, lalu aduk merata. Setelah itu, tuangkan teh ke dalam kocokan telur. 

4. Beri irisan jeruk nipis dan sajikan

ilustrasi jeruk nipis (organicfacts.net)

Biar makin mantap dan gak amis, taburi kayu manis bubuk di atasnya. Sajikan juga dengan irisan jeruk nipis.

Baca Juga: 5 Kebun Teh dengan Tea Walk Terpopuler di Pangalengan Bandung

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Minuman
minuman
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas