Resep Tempe Mendol Khas Malang, Secuil Kemewahan dalam Kesederhanaan!
Cocok untuk dicoba saat kamu lagi malas masak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Malang yang berada di Jawa Timur memiliki sejuta pesona. Pariwisata dan kulinernya selalu dirindukan para wisatawan yang pernah datang ke sini.
Selain rawon, bakwan, dan bakso bakar, Malang juga memiliki olahan tempe mendol. Mendol terbuat dari tempe yang dicampur dengan berbagai bumbu, lalu digoreng.
Gak perlu jauh-jauh ke Malang, kamu bisa membuat tempe mendol di rumah. Cuma butuh beberapa bahan saja, kok. Cara membuatnya juga singkat dan mudah. Simak resep tempe mendol berikut ini yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan membuat tempe mendol
Bahan-bahan:
- 2 papan tempe yang sudah bermalam selama dua hari
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 lembar daun jeruk, buang tengahnya dan iris tipis
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
Baca Juga: Resep Orek Tempe Kacang Gurih untuk Stok Lauk yang Tahan Lama
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Pedas, Camilan Gurih yang Menggugah Selera