TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Memasak Sayur Sop, Rasanya Lebih Sedap dan Lezat

Kunci utamanya, jangan dipanaskan, ya

ilustrasi sayur sop (freepik.com/timolina)

Banyak sekali olahan sayur khas Nusantara yang jadi favorit karena rasanya yang gurih, salah satunya adalalah sayur sop. Bumbu dasar sayur sop juga cukup sederhana, ada bawang putih, merica, garam, dan gula.

Namun, walaupun pembuatannya mudah, ada beberapa orang yang masih sulit untuk memasak sayur sop yang gurih dan sedap. Kalau kamu salah satunya, cobalah tips dan trik memasak sayur sop berikut ini. 

1. Gunakan bawang merah

ilustrasi bawang merah dan bawang putih (pexels.com/Karolina Grabowska)

Meski bawang putih merupakan bumbu utama dalam sayur sop, kamu juga membutuhkan bawang merah. Takaran bawang merahnya gak perlu terlalu banyak, cukup setengah dari jumlah bawang putih. 

2. Tumis bumbu halus hingga matang

ilustrasi menumis (timesofindia.com)

Setelah bumbu-bumbu dihaluskan, tumis bumbu halus ini hingga matang dan aromanya wangi. Jangan lupa untuk mengaduk bumbu saat menumis agar tidak gosong. Bumbu halus yang ditumis ini akan menciptakan kegurihan pada kuah sayur sop. 

Baca Juga: 10 Tips Memasak Daging biar Cepat Empuk dan Lembut, Begini Caranya!

3. Gunakan kaldu ayam asli

ilustrasi membuat kaldu ayam (balancingandie.com)

Jika biasanya menggunakan kaldu bubuk instan, cobalah menggunakan kaldu alami dari rebusan ayam atau sapi. Dagingnya juga bisa ditambahkan ke dalam sayur sop. Dijamin rasanya akan lebih nendang dan aromatik.

4. Tambahkan daun seledri dan daun bawang

ilustrasi seledri posciety.com)

Biar aromanya lebih harum, tambahkan daun seledri dan daun bawang pada proses akhir pembuatan sayur sop. Aroma kuat dari seledri dan daun bawang ini akan melengkapi kuah sayur sop yang gurih, sehingga rasanya lebih segar. 

Baca Juga: Resep Sop Kimlo yang Enak yang Bisa Bikin Lidah Bergoyang!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya