TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Mudah Iga Sapi Saus Karamel, Bumbunya Meresap Sempurna

Inspirasi penyajian iga sapi dengan saus manis

ilustrasi iga sapi karamel (unsplash.com/@__menglong)
Verified Writer
Finley Shin

Iga sapi merupakan komposisi makanan yang disukai banyak orang. Meski proses pembuatannya tak sebentar, tapi cita rasanya tetap lezat.

Salah satu sajiannya adalah iga sapi saus karamel yang mudah dibuat. Penasaran ingin membuatnya sendiri? Simak resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi iga sapi (unsplash.com/@stevenlkc)

Bahan-bahan:

  • 2 kg iga sapi
  • 2 sdt lada hitam
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 potongan kecil jahe
  • 2 wadah brown sugar
  • 120 ml air
  • 120 ml perasan jeruk nipis
  • 4 sdm mentega
  • Daun ketumbar untuk garnish
  • Jeruk nipis yang dipotong wedge untuk garnish

Baca Juga: 6 Tempat Makan Iga Sapi Bakar di Solo, Rasanya Maknyus!

2. Memotong semua bahan-bahan

ilustrasi iga sapi (unsplash.com/@john_cameron)

Proses awal adalah dengan memotong-motong bahan-bahan. Mulailah dengan memotong iga sapi dan membersihkannya di bawah air mengalir.

Lanjutkan dengan memotong bahan lainnya, seperti daun bawang, ketumbar, jahe, dan jeruk nipis. Sisihkan sejenak.

3. Membuat saus karamel

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi saus karamel (unsplash.com/@theocrazzolara)

Untuk saus karamel, kamu bisa mencampurkan brown sugar, lada hitam, jahe, air, dan perasan jeruk nipis ke dalam wadah. Aduk semuanya hingga tercampur merata.

Baluri seluruh iga sapi dengan saus karamel tersebut. Sisihkan pada loyang yang akan digunakan untuk memanggang.

4. Memanggang iga sapi

ilustrasi memanggang iga sapi (unsplash.com/@luisalemanmx)

Panaskan oven untuk memanggang terlebih dahulu, yaitu dalam suhu 135 derajat Celsius. Taburkan potongan daun bawang pada bagian atas iga sapi yang telah siap panggang.

Proses pemanggangan akan memakan waktu 25-30 menit. Jika sudah, diamkan sejenak iga sapi pada suhu ruang hingga tak panas lagi.

Baca Juga: 5 Resep Olahan Iga Sapi yang Paling Endeus, Bikin Nafsu Makan Naik!

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
iga sapi
Resep Makanan
Resep Masakan
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas