TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Nasi Ayam Pedas yang Lezat, Bumbunya Meresap Sempurna!

Bisa jadi inspirasi menu makan siang yang menggugah selera

ilustrasi spicy chicken rice (hellofresh.com)

Olahan nasi mungkin menjadi salah satu menu andalan yang banyak dipilih oleh orang-orang. Penyajian menu nasi biasanya menggunakan banyak bahan-bahan yang berbeda dan tentu saja dengan cita rasa yang juga tak kalah menggugah selera.

Salah satu menu andalan yang bisa dijadikan menu di rumah adalah olahan nasi ayam pedas yang lezat dan penuh cita rasa. Proses pengolahannya juga tak memakan banyak waktu sehingga kamu bisa menyajikannya dengan praktis. Bila kamu penasaran untuk membuatnya di rumah, maka kamu dapat mencoba resepnya yang berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi dada ayam (diabetesstrong.com)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 2 wadah dada ayam tanpa tulang dan kulit
  • 1 1/2 wadah saus tomat
  • 2 paprika hijau potong
  • 1 bawang bombay medium potong
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1 sendok teh paprika
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 6 wadah beras (sesuai selera untuk jenisnya)
  • 1 wadah kacang hitam
  • 1/2 wadah keju cheddar parut
  • 1/2 wadah sour cream

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Pedas ala Yummy, Bisa Jadi Inspirasi Bisnismu

2. Menumis semua bumbu-bumbu

ilustrasi memasak saus tomat krim (seriouseats.com)

Langkah awal yang dapat dilakukan adalah dengan mempersiapkan wajan yang akan digunakan untuk menumis. Isilah wajan dengan sedikit minyak, lalu masukan semua bumbu-bumbu ke dalamnya.

Kamu dapat mengaduk semua bumbu tersebut hingga aromanya menguar. Jika sudah, barulah masukan keju cheddar parut dan juga sour cream ke dalam tumisan bumbu tersebut. Lalu, sisihkan.

3. Memasak ayam di dalam slow cooker dan menuangkan bumbu ke dalamnya

ilustrasi merebus ayam (createkidsclub.com)

Persiapkan slow cooker yang akan digunakan untuk memasak ayam. Kamu dapat terlebih dahulu memasak ayam di dalam slow cooker, namun dalam kurun waktu yang sebentar saja agar tekstur dagingnya sedikit empuk.

Jika sudah, maka tuangkan tumisan bumbu yang telah dimasak ke dalam slow cooker berisi ayam. Masaklah selama beberapa saat hingga teksturnya lembut dan sisihkan sejenak.

4. Memasak beras dan masukkan olahan ayam ke dalamnya

ilustrasi memasak nasi ayam (restlesschipotle.com)

Untuk salah satu bahan terpenting yaitu beras, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan berasnya dengan takaran air yang cukup. Namun, perbedaannya adalah kamu dapat langsung menuangkan olahan ayam bumbu pedas yang sebelumnya telah diolah.

Masalah beras bersama dengan ayam bumbu yang telah dipersiapkan. Nantinya ayam bumbu pedas akan ikut terserap secara maksimal bersama olahan nasi yang dibuat. Jika sudah, kamu dapat menyisihkannya sejenak agar tak terlalu panas lagi. Hasilnya nanti pun aroma dari nasi terasa lebih harum akan rempah.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Pedas Manis, Menu Pendamping Nasi Putih yang Nikmat!

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya