Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sandwich memiliki varian yang beragam jika dilihat dari komposisi yang digunakan. Bahkan, isian sandwich juga bisa disesuaikan dengan selera, sehingga cita rasanya pas di lidah masing-masing.
Salah satu sandwich yang bisa kamu pilih adalah sandwich isi cumi-cumi saus pesto. Perpaduan dua bahan tak biasa ini bisa memberikan sensasi rasa yang menarik.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi cumi-cumi (unsplash.com/@waern) Bahan-bahan:
- 400 gram cumi-cumi yang sudah dibersihkan
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 jeruk nipis yang diambil sarinya
- 1 jeruk nipis yang diparut
- 100 gram kacang pistachio
- 1/2 sdt paprika
- Garam secukupnya
- 1 sdm oregano kering
- 3 lembar daun salam
- 10 tomat potong
- 100 gram minyak zaitun
- Selada secukupnya
- 4 sdm mayones
- 4 potong roti baguette
Baca Juga: Resep Roti Honey Oat ala Subway, Bikin Rasa Sandwich Jadi Berbeda
2. Merebus cumi-cumi
ilustrasi merebus (unsplash.com/@terasproductions) Hal pertama yang mesti kamu lakukan adalah mencuci cumi-cumi dengan cermat agar siap dimasak. Setelah itu, baru kamu bisa merebusnya. Lama waktu perebusan ini sekitar 10—15 menit hingga warna dan tekstur cumi-cumi berubah lebih pucat.
Proses selanjutnya yaitu mengisi panci dengan air secukupnya. Masukkan daun salam ke dalamnya dan tutup kembali panci tersebut. Jika air mulai mendidih, maka rebus cumi-cumi hingga matang.
3. Membuat saus pesto
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi saus pesto (unsplash.com/@ca_creative) Membuat saus pesto tidaklah sulit. Semua orang juga bisa membuatnya sendiri. Bahkan, kamu bisa membeli saus pesto instan apabila tidak ingin repot. Opsi ini tentunya lebih praktis.
Pastikan kamu mempersiapkan wadah besar untuk mencampurkan bawang putih, perasan jeruk nipis, parutan kulit jeruk nipis, kacang pistachio, garam, paprika, oregano, potongan tomat, dan minyak zaitun. Campurkan semuanya dan simpanlah di lemari pendingin selama 30 menit.
4. Menata isian sandwich dengan rapi
ilustrasi sandwich cumi (unsplash.com/@asnimansari) Kamu perlu memanggang roti sebelum menata isinya, sehingga teksturnya renyah dan gurih. Setelah itu, tatalah dengan memasukkan saus pesto terlebih dahulu di atas lembar roti paling bawah. Ratakan saus pesto tersebut pada roti.
Letakan cumi-cumi di atas saus pesto sebelum menuangkan saus pesto kembali di atas cumi-cumi. Tutup dengan potongan roti lainnya sampai selesai.
Baca Juga: 5 Resep Sandwich Khas Mancanegara, Cocok Inspirasi Menu Sarapan
