TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Steak Sapi Bumbu Lada Hitam, Meresap Sempurna!

Siap menggugah selera untuk langsung menyantapnya

ilustrasi beef steak lada hitam (unsplash.com/@loija)

Sajian steak memang menjadi favorit tersendiri bagi penggemar hidangan satu ini. Apalagi dengan beragam komposisi yang bisa digunakan dalam membuat steak, sebut saja daging sapi, ayam, dan masih banyak lagi pilihan bahan lainnya.

Salah satu inspirasi menu yang bisa kamu coba adalah steak daging sapi dengan bumbu lada hitamnya. Kamu bisam membuat menu ini sendiri di rumah dengan menggunakan resepnya berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi daging sapi (unsplash.com/@lexx2140)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 500 ml air
  • 50 gram bawang bombai
  • 30 gram bawang merah
  • 30 gram bawang putih
  • 20 gram lada hitam
  • 30 gram cooking cream
  • 15 ml minyak
  • 900 gram daging sirloin
  • Garam secukupnya
  • Rosemary kering secukupnya
  • Thyme kering secukupnya

Baca Juga: Lagi Viral, Ini Resep Barbeque Chicken Steak yang Anti Ribet! 

2. Membaluri daging dengan bumbu lada hitam

ilustrasi membumbui daging sapi (unsplash.com/@edsonsrdz)

Langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan daging sirloin untuk pembuatan menu steak. Bumbuilah daging terlebih dahulu dengan menggunakan garam dan lada hitam secukupnya.

Kamu dapat mendiamkannya sejenak terlebih dahulu. Jika kamu menggunakan daging beku, maka sebaiknya keluarkan daging sekitar 30 menit sebelum diolah.

3. Membuat saus lada hitam

ilustrasi lada hitam (pixabay.com/ka_re)

Untuk proses pembuatan lada hitam tentunya tidak sesulit seperti yang dibayangkan. Kamu hanya perlu mempersiapkan wadah berukuran medium terlebih dahulu.

Langkah selanjutnya adalah dengan mencampurkan semua bahan-bahan ke dalam wadah tersebut secara merata. Kamu dapat mengaduknya dan kemudian menyisihkannya. Jika ingin memastikan, maka kamu dapat mencicipinya sejenak untuk memastikan cita rasanya pas.

4. Memanggang steak daging hingga matang sempurna

ilustrasi memanggang daging sapi (unsplash.com/@emersonvieira)

Kamu dapat memulai proses pemanggangan daging sapi di atas wajan atau pun alat panggang yang telah disediakan. Caranya adalah dengan mengolesi daging sapi dengan saus lada hitam hingga meresap sempurna.

Kamu dapat memanggangnya sesuai selera kematangan masing-masing. Jika sudah, sisihkan sejenak.

Baca Juga: Resep Beef Steak Tartare, Daging Sapi Mentah yang Tak Kalah Enak!

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya