TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sweet Baked Ricotta, Sajian Manis Berbahan Keju!

Penyajian menu berbahan ricotta yang mirip dengan cheesecake

ilustrasi baked sweet ricotta (taste.com.au)
Verified Writer
Finley Shin

Ricotta merupakan salah satu jenis keju yang cukup populer untuk disajikan. Keju bertekstur lembut ini termasuk salah satu yang memiliki banyak proses pengolahannya.

Salah satu menu andalan yang bisa dicoba adalah sweet baked ricotta, menu manis seperti cheesecake yang menggunakan ricotta sebagai bahan utamanya. Proses pengolahannya juga sangat mudah sehingga bisa dicoba sendiri di rumah. Bila kamu penasaran ingin membuatnya juga, maka resep berikut ini bisa dicoba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi keju ricotta (thespruceeats.com)

Untuk membuat kue ini, bahannya gak banyak. Simpel saja, bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah sebagai berikut, ya. Jangan sampai ada yang terlewat, nih!

Bahan-bahan:

  • Mentega yang dilelehkan secukupnya
  • 480 gram keju ricotta
  • 110 gram gula kastor
  • 60 ml krim
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh ekstrak vanila

2. Mencampurkan keju ricotta dengan semua bahan-bahan

ilustrasi keju ricotta (careergirlmeets.com)

Langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan wadah berukuran medium. Masukan lah keju ricotta dan semua bahan-bahan ke dalamnya secara perlahan.

Kamu dapat terus mengaduk semua bahan-bahan hingga tercampur dengan sempurna. Jika sudah, sisihkan lah sejenak.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Pandan Keju Tanpa Oven yang Sederhana Banget

3. Melapisi loyang dengan mentega dan menuangkan adonan keju ke dalamnya

ilustrasi keju ricotta (ediblephoenix.ediblecommunities.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan loyang terlebih dahulu dan baluri lah loyang dengan mentega leleh. Namun, jika kamu memiliki kertas panggang, maka akan jauh lebih memudahkanmu.

Tuangkan adonan keju secara perlahan ke dalam loyang. Pastikan untuk sedikit meratakannya dan juga baluri kembali dengan margarin cair di atasnya.

4. Panggang hingga matang

ilustrasi ricotta panggang (leitesculinaria.com)

Proses pemanggangan pun dapat langsung kamu mulai dengan memasukan loyang ke dalam oven. Proses pemanggangan ini akan memakan waktu sekitar satu jam hingga bagian atasnya pun seakan terkaramelisasi.

Jika sudah dipanggang, maka diamkan terlebih dahulu selama 15 menit. Lalu, kamu dapat mengeluarkan adonan yang sudah matang dari loyang.

Baca Juga: 5 Trivia Keju Vegan, Keju Alternatif dari Tumbuhan yang Dairy Free!

Verified Writer

Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
Resep Kue Ulang Tahun
keju
Resep
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

Arti Nama Naila dan Rangkaiannya untuk Bayi Perempuan

11 Artis Ini Ukir Tato di Tubuh Demi Pasangannya, Ada Rendy Kjaernett

12 Nasihat Pernikahan dari Ustaz Abdul Somad, Jadi Bahan Renungan

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru