Resep Terong Ungu Panggang Parmesan, Sajian Gurih yang Lezat!
Menu simpel yang sudah pasti nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Terung ungu menjadi salah satu bahan sayuran yang cukup banyak digunakan. Ada banyak menu yang dapat diolah dengan menggunakan terung ungu sebagai bahannya.
Salah satu menu populer yang dapat diolah adalah terung ungu panggang parmesan. Menu lezat yang cheesy ini akan menggugah selera makanmu, lho. Kamu dapat membuatnya dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 buah terung ungu besar yang sudah diiris
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 kaleng tomat kupas yang akan diambil jusnya saja
- 1/2 wadah daun basil segar yang dipotong halus
- 1-2 wadah breadcrumbs atau tepung panir yang sudah dipisahkan
- 1 1/4 wadah keju parmesan parut
- 1 wadah tepung terigu
- 4 butir telur yang sudah dikocok dan dipisahkan pada wadah
- 1/4 wadah minyak zaitun ekstra untuk dituangkan pada loyang baking sheet
- 680 gram keju mozzarella yang diiris tipis
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
Baca Juga: Resep Terung Terasi Pedas yang Sederhana tapi Nikmat, Wajib Coba!
Baca Juga: 5 Hidangan Berlapis Kulit Parmesan yang Bikin Tambah Renyah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.