Resep Tomyam Kuah Kari Santan, Rempah Meresap Sempurna!
Penyajian menu tomyam dengan kaya rempah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tomyam merupakan sajian berkuah khas Thailand yang memiliki cita rasa segar dengan isian seafood di dalamnya. Menu ini secara umum memiliki penampilan kuah berwarna merah, namun tidak pedas melainkan segar.
Tak hanya rasa segar, terdapat kreasi tomyam yang bisa bikin sajian ini kaya rasa. Salah satunya resep tomyam kuah kari santan. Sensasinya tak hanya segar, namun gurih dari santan bikin hidangan ini makin unik.
Tertarik mencoba? Resep tomyam kuah kari santan ini cocok kamu jadikan menu makan siang atau malam. Isiannya yang beragam mengenyangkan, mari langsung simak resepnya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 4 wadah kaldu ayam
- 1 serai
- 3 daun jeruk nipis dan 1 sdt jeruk nipis yang diparut kulitnya
- 3-4 siung bawang putih cincang
- 1-2 cabai merah iris halus
- 1 1/2 wadah iris jamur shiitake
- 12 udang yang sudah dikupas kulitnya
- 2 wadah brokoli yang dipotong kecil-kecil
- 3/4 wadah tomat ceri
- 1/2 kaleng santan
- 1 sdm pasta kari
- 3 sdm saus ikan
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 1/3 wadah daun ketumbar potong
- 1/2 sdt gula (opsional)
Baca Juga: Resep Udang Panggang Tom Yam, Aromanya Bikin Perut Keroncongan!
Baca Juga: 6 Hidangan Inovasi dari Kuah Tom Yam, Hangat dan Segar!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.