Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sepertinya makanan yang ada keju-kejunya hampir semua orang menyukainya, ya. Rasa gurih lumernya bikin menggoda buat nyicipin. Biasanya, keju paling nikmat dijadikan sebagai pendamping makanan, seperti cocolan saus keju hingga diolah bersama makanan lainnya. Lezatnya jadi berkali lipat gak tuh?
Ini dia resep makanan yang cheesy banget ala Yummy, sehingga rasa kejunya paling menonjol di dalam makanan tersebut. Simak, ya!
1. Cheese on stick
ilustrasi cheese on stick (yummy.co.id) Bahan:
- 250 gram keju cheddar
- 100 gram tepung panir
- 50 gram tepung jagung
- 50 gram tepung terigu
- 1 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 50 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- Saus sambal
Cara memasak:
- Tusuk keju dengan beberapa stik es krim, lalu potong-potong selebar 2 cm.
- Campurkan tepung jagung dan tepung terigu, masukkan paprika bubuk, merica dan garam. Beri air lalu aduk rata hingga kental. Pastikan teksturnya tidak cair.
- Masukkan adonan tepung ke dalam gelas, celupkan keju stik ke dalam adonan tepung, kemudian balut dengan tepung panir.
- Goreng keju dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal.
Baca Juga: Resep Kue Kastengel dan Cara Membuatnya yang Enak, Cheesy Banget!
2. Cheesy spicy buldak
ilustrasi cheesy spicy buldak (yummy.co.id) Bahan:
- 1 bungkus mi instan pedas
- 100 gram keju mozarella parut
- 150 gram daging sukiyaki
- 1 sdm butter
- Air secukupnya
Cara memasaknya:
- Panaskan butter di atas teflon lalu pan seared daging sukiyaki hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Panaskan air hingga mendidih lalu rebus mi instan hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Campurkan mi instan yang telahmatang dengan bumbu instan lalu aduk hingga tercampur rata.
- Taburkan mozarella di atas mi lalu microwave selama 2 menit hingga meleleh.
- Letakkan daging sukiyaki di atas mi lalu taburkan bumbu pelengkap diatasnya. Sajikan.
3. Kornet cheesy fries
ilustrasi kornet cheesy fries (yummy.co.id) Bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 200 gram kentang frozen, goreng
- 2 sdm margarin
- 100 ml susu cair
- 1 sdt bubuk cabai
- 100 gram kornet
- 3-4 slice keju cheddar
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Bahan pelengkap:
Cara memasak:
- Panaskan margarin hingga meleleh.
- Masukkan susu cair, kemudian tambahkan bubuk cabai, dan kornet. Aduk rata dan sisihkan.
- Masukkan keju cheddar slice, masak hingga meleleh dan tercampur rata.
- Tuangkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan mengental. Koreksi rasa.
- Tuangkan kornet cheesy ke atas kentang goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
4. Melting cheese and beef
ilustrasi melting cheese and beef (yummy.co.id) Bahan:
- 150 gram keju mozarella
- 200 gram daging sapi khas dalam, potong memanjang
- 5 sdm #YummyResepDasar Saus teriyaki
- 1 sdt parsley kering
- 1 sdm minyak
- Saus tiram
- Gochujang
- Kecap asin
Cara memasak:
- Tuang saus tiram, gochujang, dan kecap asin ke atas daging, aduk hingga merata sambil dipijat-pijat. Diamkan selama minimal 1 jam atau diamkan semalaman agar bumbu lebih meresap.
- Masak daging di atas hotplate yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan di atas api. Balikkan daging hingga berubah warna.
- Geser daging yang sudah matang ke setengah bagian hotplate, lalu tuang keju mozarella di atas bagian hotplate yang kosong.
- Biarkan keju meleleh beberapa saat, lalu taburi dengan parsley kering.
- Sajikan daging sapi dengan mencelupnya terlebih dahulu dengan keju leleh.
Baca Juga: 5 Tips Bikin BBQ Ribs Cheesy Potato Pakai Slow Cooker, Praktis!
