Resep Catemak Jagung, Dessert Khas NTT yang Mengenyangkan
Makanan penutup yang menarik untuk dicoba
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Catemak jagung adalah makanan penutup yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Dessert satu ini berbahan utama kacang-kacangan yang disertai dengan bermacam sayuran. Walaupun makanan penutup, olahan ini memiliki rasa asin yang sangat menggugah selera, lho.
Catemak jagung seringkali disantap sebagai menu buka puasa. Bahkan, hidangan satu ini cocok untuk menu makan siang juga. Hal ini karena catemak jagung bisa mengenyangkan.
Bila penasaran dengan hidangan khas NTT ini, yuk intip resepnya di bawah supaya bisa mempraktikkannya di rumah.
1. Siapkan bahan-bahannya
Bahan-bahan:
- 1/2 kg biji jagung muda
- 1 ons kacang tanah
- 2 ons kacang hijau
- 2 ons kacang merah
- Bunga pepaya secukupnya
- Pucuk labu secukupnya
- Daun ubi secukupnya
- Jantung pisang secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Lu'at, Sambal Khas NTT yang Rasanya Unik dan Nikmat
Editor’s picks
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Se'i Sapi, Olahan Khas NTT yang Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.