TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pie Susu Bali yang Lembut dan Enak, Kue yang Bikin Ketagihan

Perpaduan rasa manis, renyah, dan lembut!

balisafestdriver.cim

Di Bali ada kue pie susu yang paling difavoritkan warga setempat. Bahkan saking nikmatnya kue pie susu ini juga sudah begitu populer hingga para turis mancanegara pun mengakui kenikmatan pie susu Bali ini.

Biasanya pie susu dijadikan camilan kue di rumah dan selalu diburu untuk oleh-oleh mereka para turis dalam maupun luar. Tapi jika kamu kepincut ingin membelinya, gak usah pergi jauh-jauh ke Bali untuk mendapatkannya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana dan tentunya enak di bawah ini.

1. Siapkan bahan-bahan

bakingclassinchennai.com

Bahan:

  • 150 gram mentega
  • 2 kuning telur
  • 225 gram terigu protein sedang
  • 2 sendok makan gula halus
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • ¼ sendok teh garam

Bahan isian:

  • 1 butir telur
  • 4 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok teh tepung custard
  • 300 ml susu cair
  • 3 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • ¼ sendok teh garam

Baca Juga: Gak Cuma Pie Susu, 4 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Bali yang Patut Dicoba

2. Cara membuat adonan isian

allrecipes.com

Siapkan panci, masukkan tepung custard, susu cair dan gula pasir, aduk sampai mendidih dan larut. Lalu masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah masak semua, angkat, dan tambahkan garam, susu kental manis, serta vanili bubuk. Aduk rata dan biarkan dingin. 

3. Cara membuat adonan pie

washingtonpost.com

Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan pie. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian, siapkan cetakan pie yang sudah diolesi mentega lalu masukkan adonan ke cetakan dan ratakan bentuknya. Jangan lupa untuk menusuk adonan bagian bawah dengan garpu agar matangnya merata. 

4. Bentukan ke cetakan kecil

finecooking.com

Kemudian setelah selesai semua, ambil adonan isian dan tuangkan isian di tengah adonan kulit pie dalam cetakannya. Lalu ulangi seperti itu untuk adonan lainnya sampai habis.

Baca Juga: 6 Makanan dari Lemon yang Bikin Nagih, Ada Menu Best-Seller Toko Kue!

Verified Writer

Gebialya

Learning is the basis of life.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya