Resep Pindang Schotel yang Lembut dan Gurihnya Terasa Banget

2. Haluskan bumbu rempah

Pertama, haluskan bawang putih dan lada. Tambahkan garam secukupnya dan ulek sampai halus. Sisihkan pada wadah. Jangan lupa iris-iris bawang bombay juga.

Kemudian, cairkan mentega pada wajan panas yang sudah disiapkan. Masukkan bumbu halus dan irisan bawang bombay tadi ke dalam wajan lalu tumis sampai beraroma harum.

3. Campurkan semua bahan

Setelah itu, masukkan susu cair dan terigu ke dalam tumisan. Aduk sampai mengental panas. Tambahkan telur kemudian aduk lagi hingga rata.

Masukkan makaroni yang sudah direndam ke dalam masakan. Aduk sampai merata dan meresap.

4. Sajikan ke wadah panggangan

Setelah matang dan tercampur, sisihkan schotel pada wadah besar. Lalu, siapkan beberapa wadah aluminium foil dan tempatkan schotel di beberapa wadah aluminium tersebut sampai adonannya habis. Jangan lupa berikan toping suwiran pindang dan keju parut di atasnya.