Comscore Tracker

Resep Bolu Tape Panggang, Camilan Spesial yang Bikin Ketagihan

Mumpung akhir pekan, saatnya masak camilan

Cari camilan pendamping kopi dan teh itu gak melulu pisang goreng ataupun gorengan lainnya. Kamu juga bisa menyajikan kue gurih dan manis penggugah selera. Salah satunya bolu tape panggang.

Rasanya gurih, manis, dan asam. Berpadu jadi satu, serasa 'kawin' banget di lidah. Jadi teman ngopi, nge-teh, maupun bersantai yang asyik.

Kalau mau bikin sendiri, bisa banget, lho. Kamu tinggal meniru resep bolu tape panggang di bawah ini. Dijamin enak, deh!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Bolu Tape Panggang, Camilan Spesial yang Bikin KetagihanBolu tape (instagram.com/dyaherni__)

Bahan-bahan:

  • 120 gram tape singkong mantang
  • 120 gram gula pasir
  • 120 gram tepung terigu protein sedang
  • 120 gram margarin, dilelehkan
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 3 butir telur
  • 1/2 sendok teh emulsifier
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • kacang almond atau keju parut secukupnya

2. Haluskan tape singkong

Resep Bolu Tape Panggang, Camilan Spesial yang Bikin KetagihanBolu tape (instagram.com/bakemydaydenpasar)

Haluskan tape singkong dengan melumatkannya menggunakan garpu. Campurkan susu kental manis sembari diaduk-aduk merata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Ambil satu wadah, pecahkan 3 butir telur dan masukkan emulsifier. Campur menggunakan mikser berkecepatan tinggi.

Tuang gula pasir sedikit demi sedikit secara bertahap. Kemudian, kocok seluruhnya menggunakan mikser hingga tekstur mengembang dan berwarna putih.

Masukkan tape singkong yang telah dihaluskan serta tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak. Campur menggunakan mikser berkecepatan rendah. Setelah itu, masukkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk dengan mikser hingga semua bahan tercampur rata.

3. Siapkan loyang dan tuang adonan ke dalamnya

Resep Bolu Tape Panggang, Camilan Spesial yang Bikin KetagihanBolu tape (instagram.com/megas_kitchen97)

Siapkan loyang yang cukup besar. Olesi sedikit margarin dan baluri sedikit tepung terigu pada permukaannya.

Tuang adonan bolu ke dalam loyang secara perlahan-lahan. Lalu, ratakan permukaan adonan tersebut menggunakan spatula.

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Putih Telur Panggang, Siap-siap Ketagihan!

4. Tambahkan topping sesuai selera

Resep Bolu Tape Panggang, Camilan Spesial yang Bikin KetagihanMemanggang adonan bolu (instagram.com/mell_amez83)

Tambahkan parutan keju, meses, atau kacang almond sebagai topping bolu tape panggangmu. Sesuaikan dengan seleramu. 

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan loyang adonan ke dalamnya. Atur suhu ke angka 180 derajat Celsius dan panggang selama 45 menit hingga bolu tape mengembang seutuhnya.

Kalau sudah, keluarkan bolu dari oven dan diamkan supaya mendingin. Bolu tape panggang siap disajikan.

5. Video lengkap resep bolu tape panggangnya bisa dicek di bawah ini

https://www.youtube.com/embed/Yj9FHD8kzJE

Itu dia resep bolu tape panggang yang mudah dibikin dan cocok dijadikan camilan santai pendamping teh dan kopi. Tertarik untuk cobain resepnya?

Baca Juga: 10 Tips Mudah Membuat Bolu Pisang yang Lembut dan Gak Bantat

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya