Inspirasi Menu Vegetarian, Tumis Tahu Brokoli Saus Asin Gurih

2. Goreng tahu dan rebus brokoli

Mula-mula siapkan tahu dan brokoli yang sudah kamu potong-potong di dekat kompor. Siapkan wajan dan panci untuk menggoreng tahu dan merebus brokoli. Goreng tahu dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Rebus brokoli selama 45 detik dalam air panas.

Setelah siap, tiriskan.

3. Siapkan saus

Setelah tahu dan brokoli matang, siapkan wadah untuk membuat saus asin gurih. Campurkan seluruh bahan saus yang sudah disebutkan di resep, kemudian aduk hingga tercampur rata.

4. Tumis bawang putih dan jahe lalu tambahkan saus

Langkah berikutnya, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan jahe yang sudah kamu cincang hingga harum. Setelah mulai harum, tambahkan saus yang sudah kamu buat dan masak dengan api sedang hingga saus mengental.

5. Campurkan tahu dan brokoli ke dalam saus

Setelah saus mulai mengental, kecilkan api lalu campurkan potongan tahu dan brokoli yang sudah kamu siapkan ke dalam saus. Aduk sebentar hingga bumbu meresap dan melapisi seluruh bagian tahu dan brokoli.