Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Prancis

Kamu lebih suka ayam atau bebek?

delizioso.fr

23 Desember 2020

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Bicara tentang Prancis memang gak ada habisnya. Gak hanya di bidang fashion, di bidang kuliner pun Prancis juga termuka. Restorannya-restoran yang menjual makanan khasnya bertebaran ke berbagai negara.

Untuk kamu penggemar hidangan berbahan dasar ayam dan bebek, Prancis memiliki cukup banyak olahan dengan bahan-bahan ini. Seperti yang bisa kamu lihat pada daftar di bawah ini.

1. Poulet à la Comtoise dibuat dari potongan ayam, yang dimasak dalam saus yang terbuat dari anggur putih, crème fraîche, dan keju Comté

commons.wikimedia.org

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Li Wei

food, travel & hype

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Menggugah Selera, 10 Ragam Olahan Serba Ayam dan Bebek dari Prancis

1. Poulet à la Comtoise dibuat dari potongan ayam, yang dimasak dalam saus yang terbuat dari anggur putih, crème fraîche, dan keju Comté

2. Canard aux cerises dibuat dari potongan bebek dan ceri asam, sebagai bahan utamanya. Ia juga menggunakan wortel, bawang bombay, lemak bebek, dan rempah lainnya

3. Gaston Gérard Chicken dibuat dengan menumis ayam terlebih dahulu, sebelum dimasak dengan anggur Burgundy putih, krim kental, keju parut dan mustard Dijon

4. Salade Landaise merupakan salad tradisional Prancis, yang terdiri atas irisan dada bebek, ampela, daun selada, bacon, tomat ceri, kenari dan crouton

5. Poulet au vinaigre dibuat dari potongan ayam, kaldu ayam, anggur putih, bawang bombay, tomat, bawang merah, bawang putih, tarragon, krim dan cuka anggur merah

Editor’s picks

6. Canard à l'orange terbuat dari bebek panggang yang disajikan dengan saus cokelat kental yang dibumbui dengan gula dan jus jeruk

7. Poulet au cidre dibuat dengan menumis bawang, apel dan ayam dengan mentega. Setelah ayamnya mulai kecokelatan, sari apel ditambahkan ke dalamnya

8. Luwak de canard dibuat dengan kombinasi kaki dan dada bebek, bacon, tepung, bawang merah, bawang putih, anggur merah dan banyak bumbu lainnya

9. Poulet Basquaise terbuat dari ayam, biasanya hanya kaki atau paha dengan beberapa bumbu seperti lada Espelette, Bayonne ham, dan saus Basque

Rekomendasi Artikel

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Tak Cuma Barbie, Mattel Sudah Siapkan 45 Film dari Kisah Mainan